મિક્સ વેજ પુલાવ અને કઢી (Mix Veg Pulao Kadhi Recipe In Gujarati)
Sangita Vyas @Sangit
લંચ માટે પરફેક્ટ મેનુ..
દિવાળી ના સપરમા દિવસે વેજ પુલાવ,કઢી અને કોઈ એક સ્વીટ..
બીજું કંઈ નહિ જોઈએ..
મિક્સ વેજ પુલાવ અને કઢી (Mix Veg Pulao Kadhi Recipe In Gujarati)
લંચ માટે પરફેક્ટ મેનુ..
દિવાળી ના સપરમા દિવસે વેજ પુલાવ,કઢી અને કોઈ એક સ્વીટ..
બીજું કંઈ નહિ જોઈએ..
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચોખા ને ૨-૩ વાર ધોઈ ને પલાળી રાખવા અને બધા વેજીટેબલ ને ધોઈ મધ્યમ શેપ માં કાપી લેવા.
- 2
પ્રેશર કુકરમાં તેલ અને ઘી લઈ મેથી,રઈ,જીરું,હિંગ,તજ,લવિંગ,હળદરઅને લીમડાના પાન નાખી વઘાર કરવો
- 3
વઘાર તતડી ગયા બાદ વેજીટેબલ એડ કરી સાંતળી લેવા અને આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરવું..
- 4
ત્યારબાદ ચોખામાંથી પાણી નિકાળી એડ કરવા અને વેજીટેબલ સાથે સોતે કરવા અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી હલાવી લેવું
- 5
હવે બધાં સૂકા મસાલા એડ કરી પાણી ને ઉકાળવું પછી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ૩ whistle કરી લેવી..
વેજ પુલાવ તૈયાર છે..
- 6
- 7
કઢી બનાવવા માટે...
એક પેન માં દહીં ને વલોવી ચણા નો લોટ એડ કરી મીકસ કરી લેવું..ગાંઠ ના પડે એનું ધ્યાન રાખવું
- 8
હવે વઘરીયા માં ઘી તેલ લઇ મેથી દાણા રઈ જીરું હિંગ હળદર અને લીમડાના પાન તતડાવી કઢી માં એડ કરવો..
- 9
ગેસ પર ધીમી આંચે મૂકી બધા મસાલા અને ખાંડ એડ કરી કઢી ને હલાવ્યા કરવું જેથી ઉકળીને ઉભરાઈ ના જાય.આ સમયે આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ એડ કરીને ૪-૫ મિનિટ સુધી ઉકળવા દેવું ત્યારબાદ લીલા ધાણા એડ કરી ગેસ બંધ કરી દેવો..
કઢી તૈયાર છે..
- 10
- 11
પુલાવ કઢી નું plating કરી લેવું.મનભાવતી મીઠાઈ નું biting મૂકવું જ..મીઠાઈ વગર ની દિવાળી મનાવાય જ નહિ ને?
તો લો,તૈયાર છે આજનું લંચ..👌😋🎉🥳
Similar Recipes
-
મિક્સ વેજ પુલાવ (Mix Veg Pulao Recipe In Gujarati)
ઘણા બધા શાક નાખી ને પુલાવ બનાવવાનું કારણ એ જ કે એક meal માં હેલ્થી ડિશ મળી જાય..Sunday માટે આ ડિશ બહુ જ ઉપયોગી, less effort sathe અને complete ડિશ મળી રહે..
-
મિક્સ વેજ પુલાવ (Mix Veg. Pulao Recipe In Gujarati)
#AM2આ રેસિપી અમારા ઘરમાં બધાની ખૂબ જ ફેવરિટ છે આ પુલાવ મેં કુકરમાં બનાવ્યું છે અને ફટાફટ બની જાય છે તથા સાથે કઢી અને પાપડ સલાડ સાથે સર્વ કરાય છે ડિનર માટે આ પરફેક્ટ રેસીપી છે
-
મીક્સ વેજ પુલાવ (Mix Veg. Pulao Recipe In Gujarati)
#GA4#Week19#Pulaoદરેક ઘરમાં બને તેવી એક આદર્શ વાનગી એટલે સુશોભિત સ્વાદિષ્ટ પુલાવ...નાના-મોટા સૌને ભાવતો વેજ પુલાવ ક્યારેય ભારે જ ના પડે કેમ બરાબર ને મિત્રો!!!
-
ગુજરાતી કઢી (Gujarati Kadhi Recipe In Gujarati)
દરેક ગુજરાતીના ઘરમાં બનતી ખાટી મીઠી કઢી.. -
પોટેટો પુલાવ (Potato Pulao Recipe In Gujarati)
જનરલી અલગ અલગ વેજીટેબલનો પુલાવ બને છે પણ આજે મે મારી સ્ટાઇલ નો પોટેટો પુલાવ બનાવ્યો છે..અને બહુ જ સરસ બન્યો છે.. -
ખાટી મીઠી કઢી (Khati Mithi Kadhi Recipe In Gujarati)
ગુજરાત માં આ પ્રમાણે કઢી બનાવે છે..આ કઢી ને ભાત, ખીચડી,રોટલા કે ભાખરી પરોઠા સાથે ખાઈ શકાય છે .સ્વાદ માં બહુ જ યમ્મી હોય છેહું મારા ઘરે આવી જ કઢી બનાવું છું.. -
વેજીટેબલ પુલાવ કઢી
#હેલ્થી#goldenapron#post21મારી ઘરે બધાને પુલાવ અને કઢી બઉ જ ભાવે. જો કોઈ દિવસ મને કઈ ના સૂઝ પડે ને ઘરમાં કોઈને પણ પૂછું શુ ખાઉં છે તો બધા કહેશે પુલાવ કઢી બનાવ.
-
વેજ પુલાવ (Veg Pulao recipe in Gujarati)
#goldenapron3#week -20#Pulaoવેજ પુલાવ રોજિંદો બનતો પુલાવ છે જે દરેક ના ઘર માં બનતો હોય છે જે કઢી સાથે ખુબજ સારો લાગે છે અને ખડા મસાલા ના ફ્લેવર થી ભરપૂર હોય છે
-
-
મિક્સ વેજીટેબલ પુલાવ (Mix Vegetable Pulao Recipe In Gujarati)
ડિનર માં આજે મિક્સ વેજ પુલાવ બનાવ્યો અને દહીં પાપડ સાથે સર્વ કર્યું ..Complete satisfied.. -
સોયા મટર પુલાવ (Soya Matar Pulao Recipe In Gujarati)
લંચ માં બનાવેલા પુલાવ ને રાયતા સાથે awsm taste..👌 -
વઘારેલી ખીચડી અને કઢી (Vaghareli Khichdi Kadhi Recipe In Gujarati)
#TT1ખીચડી કઢી અઠવાડિયામાં એક વખત તો બધા ને ત્યાં બનતી જ હોય છે અમારે ત્યાં વઘારેલી ખીચડી અને કઢી બની છે -
ડપકા કઢી (Dapka Kadhi Recipe In Gujarati)
#WK5#week5મૂળ સૌરાષ્ટ્ ની આ રેસિપી હવે તો બધા બનાવે છે પણ actul સ્વાદ તો ત્યાંનો જ..ધમધમાટ કઢી સાથે રોટલો કે ખીચડી ખાવાની બહુ મજા આવે.. -
વેજ મસાલા પુલાવ (Veg Masala Pulav Recipe In Gujarati)
#GA4#Week8PULAOવેજ મસાલા પુલાવકૂકર માં ઝડપ થી બની જાય અને નાના મોટા સૌને ભાવે તેવો સ્વાદિષ્ટ વેજ મસાલા પુલાવ 😋
-
મિક્સ વેજ પુલાવ (Mix Veg Pulao Recipe In Gujarati)
#RC2#WHITEમિક્સ વેજ પુલાવ માં આપણે જે વેજીટેબલ પસંદ હોય અથવા તો જે ઘરમાં હોય એ વેજીટેબલ નો ઉપયોગ કરી ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ પુલાવ બનાવી શકીએ છીએ.
-
-
સાઉથ ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ વેજ પુલાવ (South Indian Style Veg Pulao Recipe In Gujarati)
સાઉથ ઇન્ડિયન રાઈસ રેસિપી#SR : સાઉથ ઇન્ડિયન સ્ટાઈલ વેજ પુલાવઅમારા ઘરમાં દરરોજ દાળ ભાત મગ ભાત કઢી ભાત બનતા જ હોય છે પણ હમણાં આખું અઠવાડિયું સાઉથ ઇન્ડિયન અલગ અલગ રાઈસ બનાવી ને ખાધા .આ રાઈસ થોડા બિરયાની જેવા છે પણ થોડું વેરિએશન કર્યું છે. ટેસ્ટ મા એકદમ સરસ લાગે છે 😋
-
મિક્સ વેજ મસાલા ભાત (Mix Veg Masala Bhat Recipe In Gujarati)
મસાલા ભાત ને દહીં કે કઢી સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે .one pot meal કહી શકાય.. -
પુલાવ અને કઢી
#એનિવર્સરી #મેઈન કોર્સ# week 2#તીખીશિયાળામાં કંઈક ઝડપથી અને ગરમ ગરમ થઈ જાય તેવી રેસીપી કરવી હોય તો આ પુલાવ અને કઢી ખુબ સરસ લાગે છે મેં તો ટ્રાય કરી તમે પણ ટ્રાય કરીને મને જણાવજો
-
વેજીટેબલ પુલાવ ના મુઠીયા (Vegetable Pulao Muthia Recipe In Gujarati)
વેજીટેબલ પુલાવ બનાવ્યા હતા તો એક બાઉલ જેટલા વધ્યા હતા તો મેં તેમાંથી મુઠીયા બનાવી દીધા.૧૫ દિવસે એક વખત અમારા ઘરમાં મુઠીયા બને જ. બધા ને બહુ જ ભાવે એટલે હું અલગ અલગ વેરિએશન કરી ને મુઠીયા બનાવું. -
અવધિ વેજ પુલાવ (Awadhi Veg Pulao Recipe In Gujarati)
#SN3#Vasantmasala#aaynacookeryclub#cookpadgujaratiઆજ ફ્લેવર ફુલ ખડા મસાલા અને મનપસંદ વેજીટેબલના ઉપયોગ થી ઝડપથી અને સરળતાથી બની જાય એવા ટેસ્ટી અવધિ વેજ પુલાવ બનાવ્યા છે. -
મિક્સ વેજ અને સોજી ના ઢોકળા (Mix Veg Sooji Dhokla Recipe In Gujarati)
ઢોકળાં એ દરેક ગુજરાતી ના ઘર માં બનતું ફરસાણ છે..ઢોકળા માં પણ બહુ variety થઈ ગઈ છે..હવે ખાલી ચણા ના લોટ ના જ ઢોકળા નથી બનતા.સોજી ને પણ એમાં include કરી છે.મેં આજે સુજી સાથે વેજીટેબલ એડ કરીને પોચા ઢોકળા બનાવ્યા છે..I hope, તમને મારી રેસિપી ગમશે. -
ખિચડી અને મિક્સ શાક (Khichdi Mix Shak Recipe In Gujarati)
આજે સાદુ અને સાત્વિક લંચ કર્યું..મિક્સ વેજીટેબલ શાક,મગ ચોખાની ખીચડી,પાપડ,લસણ ની ચટણી અને ગોળ...જમવાની બહુ મજા આવી.. -
કાઠીયાવાડી કઢી (Kathiyawadi Kadhi Recipe In Gujarati)
#MBR2#Week2કાઠીયાવાડ માં સાંજે વાળુ ટાણે ખાટીમીઠી કઢી, બાજરી ના રોટલા સાથે ખીચડી ,પાપડ અથાણાં આટલું તો હોય જ..પણ કઢી પરફેક્ટ માપ પ્રમાણે બને તો મોજ પડી જાય..
-
વેજ પુલાવ (Veg. Pulao Recipe In Gujarati)
પ્રેશરકુક વેજ પુલાવ#GA4#Week 19#pulav# કુક સ્નેપ્સ...sweta shah ની પુલાવ ની રેસીપી જોઈ,હુ પણ ઘણી વાર બનાવુ છુ કેમ કે ફટાફટ બની જાય છે ,વિવિધ શાક ભાજી ,સોયા ચંક્સ, મટર પુલાવ,શાહી પુલાવ,મસૂર પુલાવ અનેક જાત ના પુલાવ બનાઉ છુ.આજે મે લીલી તુવેર ના દાણા,કેપ્સીકમ,પનીર નાખી ને પુલાવ કુકર મા બનાવયા છે.
-
સરગવાની શીંગ ની કઢી (Saragva Shing Kadhi Recipe In Gujarati)
#SVCAuthentic રીતે બનાવેલી કઢી દરેક ગુજરાતી ના ઘર માં બનતી હોય છે મે પણ એ જ રીતે બનાવી છે .સરગવો માનવ શરીર માટે ચમત્કારિક છે એટલે ગમે તે ફોર્મ માં એ ખાવો જ જોઇએ.. -
વેજ પુલાવ(Veg Pulao Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week19મેં વેજ પુલાવ બનાવ્યા છે. જે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.
-
મિક્સ વેજ ઉપમા (Mix Veg Upma Recipe In Gujarati)
સવાર ના નાસ્તા માં કે office lunchbox કે પછી બાળકો ને બ્રેક ટાઈમ માં આપવા માટે ઉત્તમ option.. -
મિક્સ વેજ કઢી (Mix Veg Kadhi Recipe In Gujarati)
#MBR2#ROK#cookpadindia#cookpadgujaratiકઢી એ એક લોકપ્રિય ભારતીય વાનગી છે જે ચણાના લોટ અને ખાટા દહીંથી બનાવવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીની ઘણી વિવિધતાઓ છે અને આજે મેં મનપસંદ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને કઢી બનાવી છે, જેને વેજીટેબલ કઢીના નામથી વધુ હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ બનાવી છે,વેજીટેબલ કઢીમાં દહીંની સાથે સાથે શાકભાજી પણ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ રીતે ભળી જાય છે અને બાળકો પણ હોશભેર પ્રેમથી આરોગે છે.
-
વેજ કડાઈ અને વેજીટેબલ પુલાવ
#રેસ્ટોરન્ટઆજે મેં મિક્સ વેજીટેબલ સબ્જી સાથે મિક્સ વેજીટેબલ પુલાવ અને સાથે રોટી અને સલાડ બનાવ્યું
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15673952
ટિપ્પણીઓ (6)