પેન માં તેલ મૂકી વઘાર કરો.. તેમાં ડુંગળી, લસણ આદુ મરચાં નાખી સતાળવું..
સંતળાઈ જાય એટલે તેમાં મરચું પાઉડર, હળદર ગરમ મસાલો નાખી ટામેટા ની પ્યુરી ઉમેરી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળવું

ત્યાર બાદ તેમાં લસણ ની ચટણી, વલોવેલું દહીં મિક્સ કરી પાણી નાખી ને મિક્સ કરવું
ઉકળે એટલે તેમાં તળેલા કાજુ, ગાઠીયા ને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરવું