મગ ને સારી રીતે ધોઈ ગરમ પાણી માં એક કલાક માટે પલાળી રાખો

પ્રેશર કુકરમાં તેલ લઇ વઘાર ની સામગ્રી એડ કરી પછી ડુંગળી,આદુ મરચા લસણ લીમડો ધાણા નાખી સાંતળી લો.ત્યારબાદ ટામેટા ના પીસ નાખી તેને પણ સારી રીતે સાંતળી લો.

હવે તેમાં મગ એડ કરી બધા મસાલા કરી લો અને પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી લો આ ટાઈમે ગોળ પણ એડ કરી લો અને સારી રીતે ઉકળવા દો.
કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી ૩ સિટી વગાડી મગ ને ચડવી લો.

કુકર ઠંડુ થાય પછી તેમાં કિચન કિંગ મસાલો અને લીંબુ નો રસ અને ધાણા એડ કરી ૨ મિનિટ માટે boil થવા દો.
મગ રેડી છે..

જીરા રાઈસ બનાવવા માટે 👇

ચોખા ને સારી રીતે ધોઈ ૧૦ મિનિટ માટે પલાળી રાખો.ત્યારબાદ પેન માં પાણી ઉકળવા મુકો,તેમાં મીઠું, જીરું,તેલ લવિંગ અને લીંબુ નો રસ નાખી ચોખા એડ કરી પકવી લો. ચડી જાય એટલે કાણા વાળા ટોપા માં નિતારી લો.
ત્યારબાદ તેમાં ઘી નાખી મિક્સ કરી લો.
જીરા રાઈસ તૈયાર છે

એસેમ્બલ માટે..

ડિશ માં ચારે બાજુ ભાત પાથરી વચમાં મગનો વાટકો મૂકો, ભાત માં અને મગમાં સજાવટ તરીકે ધાણા સ્પ્રિંકલ કરી મજેદાર મગ અને જીરા રાઈસ નો સ્વાદ માણો..