સૌ પ્રથમ એક કાથરોટમાં લોટ લઈ ચાળી લો. તેમાં મીઠું અને મોણ માટે તેલ ઉમેરી દો. મૂઠી વળે તેટલું મોણ જરૂરી છે.

હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરતાં જઈ કઠણ લોટ બાંધી લો.

ત્યારબાદ તેમાંથી લુવો લઈ તેની જાડી ભાખરી વણી વચ્ચે છરી વડે કાપા પાડી લો જેથી ફૂલે નહીં.

ઘી લગાડી ગરમ ગરમ ભાખરી ગરમ ગરમ પીરસો.