સૌ પ્રથન આમળા ધોઈ સાફ કરી એક ચલણી માં મૂકી વરાળ થઈ બાફી લેવા..બફાય પછી એની ચિપ્સ છૂટી પાડવી..

આદુ નો એસ મિક્સીમાં ક્રશ કરી ને કાઢવો. સાકર ને પણ ક્રશ કરી લેવી.

એક મોટા વાસણ માં આમળા ની ચિપ્સ અને આદુ નો રસ અને સાકરઅને મીઠું મિક્સ કરવા...2 થઈ 3 દિવસ તડકામાં
મૂકવું. ત્યાર બાદ જો પાણી જેવું લાગે અંદર તો ચારણી માં નિતારી લેવું..ત્યાર બાદ થાળી માં ચિપ્સ પા થરી 4-5 દિવસ તડકે શુકવા દેવું...તડકો કેટલો છે એ મુજબ સુકાતા ટાઈમ લાગશે..ઉપર થી સુંઠ પાઉડર અને સાકર ચાટી દેવા...મસ્ત ટેસ્ટી મુખવાસ તૈયાર થઇ જશે