દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#FFC8
ફૂડ ફેસ્ટિવલ
પાપડી ચાટ

દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

Meena Mathur's cooksnap of when they made દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati).
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
Mumbai

#FFC8
ફૂડ ફેસ્ટિવલ
પાપડી ચાટ
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧ કલાક
૨૪ પૂરી
  1. ૨ કપમેંદો
  2. ૪ ટેબલ સ્પૂનઘી (પીગળેલું)
  3. ૧ નાની ચમચીજીરૂ
  4. ૧ નાની ચમચીમીઠું
  5. ૨ ટેબલ સ્પૂનમેંદો+ ૨ ટેબલ સ્પૂન ઘી ની પેસ્ટ
  6. તળવા માટે તેલ
  7. ચાટ માટે****
  8. ૬બટાકા બાફેલા
  9. ૧/૨અડદ ની દાળ ની પકોડી
  10. ૩ કપઘટ્ટ દહીં + ૧/૨ કપ દળેલી સાકર
  11. ૧ કપઆમચૂર ની ગળી ચટણી
  12. ૧/૨ કપલીલી તીખી ચટણી
  13. ૧/૨ કપકાંદો ઝીણો સમારેલો
  14. ૧/૨ કપઝીણી સેવ
  15. ૧/૪ કપકોથમીર
  16. ૬ નાની ચમચીચાટ મસાલો
  17. ૬ નાની ચમચીચીલી ફ્લેક્સ
  18. ૬ નાની ચમચીશેકેલો જીરા પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧ કલાક
  1. 1

    એક થાળી માં મેંદો લો. એમાં મીઠું, જીરૂ અને ૪ ટેબલ સ્પૂન ઘી ઉમેરી લોટ ને બરાબર મસળી ને મિક્સ કરી લો. હવે થોડું થોડું પાણી ઉમેરી ને કઠણ લોટ બાંધી, દસ મિનિટ ઢાંકી ને રાખો.

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ1ફોટો
  2. 2

    હવે દસ મિનિટ પછી લોટ ને મસળી ને ચાર એક સરખા ભાગ કરી લો. એના ચાર મોટા રોટલા વણી લો. હવે એક રોટલા ઉપર મેંદા ની પેસ્ટ લગાવી ઉપર બીજો રોટલો મૂકી રોલ કરી લો. આ રીતે બીજા બે રોટલા ના રોલ કરી લો. હવે એક રોલ ના ચાકુ વડે બાર પીસ કાપી લો. આ રીતે બીજા રોલ ના પણ કરી લો.

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ2ફોટો
  3. 3

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ3ફોટો
  4. 4

    હવે દરેક લુવા ને દબાવી ચપટા કરી નાની પૂરી વણી લો. પૂરી ઉપર પેસ્ટ લગાવી ફોલ્ડ કરી લો. હવે ફરીથી પેસ્ટ લગાવી ફોલ્ડ કરી ત્રિકોણ આકાર નું કરી, બે વાર વેલણ ફેરવી વણી લો. ગરમ તેલ માં ધીમા થી મધ્યમ તાપે તળી લો.

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ4ફોટો
  5. 5

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ5ફોટો
  6. 6

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ6ફોટો
  7. 7

    હવે એક સર્વિંગ પ્લેટ લો. ગળ્યા દહીં માં પૂરી ડીપ કરી પ્લેટ માં મૂકો. ઉપર બટાકા નાં નાના ટુકડા મૂકો. પકોડી મૂકી થોડું દહીં નાખો. ઉપર ચાટ મસાલો ચીલી ફ્લેક્સ અને જીરૂ ભભરાવો.

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ7ફોટો
  8. 8

    હવે લીલી ચટણી, કાંદો અને ગળી ચટણી નાખો. હવે સેવ અને કોથમીર ભભરાવો. થોડું દહીં ચાટ મસાલો અને ચીલી ફ્લેક્સ નાખી સર્વ કરો.

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ8ફોટો
  9. 9

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ9ફોટો
    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી સ્ટેપ9ફોટો
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Meena Mathur's cooksnap of when they made દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati).

કૂક્સનેપસ (1)

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો
Cook Today
Dipika Bhalla
Dipika Bhalla @cook_1952
પર
Mumbai

Similar Recipes

  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8Week - 8ફૂડ ફેસ્ટિવલ - 8
    Juliben Dave Juliben Dave
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    ચાટ એક એવી રોડસાઈડ સ્નેક છે જે કોઈ પણ સમયે ખાઈ શકાય છે. મુંબઈ માં આ ચાટ ને સેવ પૂરીકહે છે અને દિલ્હી માં પાપડી ચાટ તરીકે જાણીતું છે.#FFC8
    Bina Samir Telivala Bina Samir Telivala
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8 (ફુડ ફેસ્ટિવલ) Week:8
    Trupti mankad Trupti mankad
  • દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chat Recipe in Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chat Recipe in Gujarati)

    રગડા સમોસા ચાટ ના જે સમોસા માટે ના પડ ની કણક વધી હતી એમાંથી મેં પાપડી બનાવી દીધી હતી
    Sachi Sanket Naik Sachi Sanket Naik
  • પાપડી ચાટ રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ

    # ચાટ 3
    Dipika Bhalla Dipika Bhalla
  • પાપડી દહીં ચાટ (Papdi Dahi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી દહીં ચાટ (Papdi Dahi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8#week8 આ એક ફાસ્ટ ફૂડ છે.જે ઝટપટ બની જાય છે અને ખુબ જ ટેસ્ટી બને છે.
    Varsha Dave Varsha Dave
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8ચાટ નામ સાંભળતા જ મોઢામાં પાણી આવી જાય.ચાટના ઘણા પ્રકાર છે. મે પાપડી ચાટ બનાવી છે.
    Ankita Tank Parmar Ankita Tank Parmar
  • દહીં પાપડી ચાટ (Dahi papdi chat recipe in gujrati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi papdi chat recipe in gujrati)

    #goldenapron3#week15#imliચાટ નું નામ આવે એટલે મોં માં પાણી આવી જાય છે.સાંજ ના સમય માં ભૂખ લાગે ત્યારે બનાવી ને ખાઈ શકાય છે દહીં પાપડી ચાટ.... મારી દીકરી એ બનાવી છે આ ડીશ... એટલે વધારે ચટપટી લાગી.
    Bhumika Parmar Bhumika Parmar
  • આલુ પાપડી ચાટ (Aloo Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    આલુ પાપડી ચાટ (Aloo Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #cookpadindia#cookpad Gujarati#Week8#FFC8 : આલુ પાપડી ચાટ#FFC8 : આલુ મીની ( પાપડ )પાપડી ચાટચાટ નું નામ સાંભળતા જ નાના મોટા બધા ના મોઢા માં પાણી આવી જાય છે. ભેળ , છોલે ચાટ ઘણી બધી ટાઈપ ના ચાટ બનાવતા હોય છે તો આજે મેં આલુ ચાટ બનાવ્યું.
    Sonal Modha Sonal Modha
  • પાપડી ચાટ રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ

    #FFC8#Week - 8#ફૂડ ફેસ્ટિવલ ચેલેન્જચાટ નું નામ પડે એટલે બધા ને ખાવા નું મન થઇ જ જાય છે અને ચાટ ની પુરી પણ ઘરે જ બનાવી છે.
    Arpita Shah Arpita Shah
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8 #ફૂડ ફેસ્ટિવલ8#Week8
    Vandna bosamiya Vandna bosamiya
  • દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    સ્ટ્રીટ ફૂડ મા ચાટ મોખરે હોઈ છે.. ઉનાળા મા શું બનાવું અને ઓછો સમય કૂકિંગ મા થાઈ એવી રેસિપી વધારે બનતી હોઈ છે. આ ચાટ ખૂબ જ ઓછા સમય મા બની જાય છે અને નાના મોટા સૌ કોઈ ને ભાવતી છે#SF
    Ishita Rindani Mankad Ishita Rindani Mankad
  • ફરાળી દહીં પાપડી ચાટ (Farali Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    ફરાળી દહીં પાપડી ચાટ (Farali Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #SF ફરાળ મા એક ને એક વસ્તુ ખાઈ ને કંટાળી જઈએ ત્યારે કંઇક અલગ અને નવું ખાવા નું મન થઇ જાય છે. ત્યારે જો કઈક ચટપટું ખાવા મળી જાય તો ઉપવાસ કરવા નું મન થઇ જાય છે.મે આજે એવી જ ચટપટી ફરાળી દહીં પાપડી ચાટ બનાવી છે. ફ્રેન્ડ્સ તમે પણ ટ્રાય કરજો .અહી મે પાપડી અને સેવ બંને ઘરે જ બનાવ્યા છે .એટલે પ્યોર્ ફરાળી.
    Vaishali Vora Vaishali Vora
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe in Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe in Gujarati)

    #SF#Cookpadgujarati ભારતમાં ઘણી બધી ચટપટી ચાટ અને ટિક્કી લોકપ્રિય છે, પાપડી ચાટ તેમાંથી એક છે. પાપરી ચાટ અથવા પાપડી ચાટ એ ભારતીય ઉત્તર ભારત, બાંગ્લાદેશ અને પાકિસ્તાનમાં લોકપ્રિય પરંપરાગત ફાસ્ટ ફૂડ અને સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. સમગ્ર ભારતમાં ઘણી વિવિધ વધારાની વાનગીઓને પાપડી ચાટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.આ ચાટમાં ક્રિસ્પી પાપડી પૂરી ઉપર બટાટા, ચણા, મગ અને ડુંગળી નાખવામાં આવે છે અને ઉપરથી લીલી ચટણી, મીઠી ચટણી, દહીં અને સેવ નાખવામાં આવે છે. આ પાર્ટી માં પીરસવા માટે શ્રેષ્ઠ નાસ્તો છે. તેને પાર્ટી માં પીરસવા માટે બધી સામગ્રીને પહેલાથી તૈયાર કરીને અલગ અલગ બાઉલ માં મૂકો અને પછી મહેમાનોને તેમની પસંદ પ્રમાણે ચાટ બનાવવા દો. તો આજે આપણે આ રેસીપીની મદદથી પાપડી ચાટ બનાવતા શીખીશું.
    Daxa Parmar Daxa Parmar
  • દહીં પાપડી ચાટ (dahi papdi chat recipe in gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    દહીં પાપડી ચાટ (dahi papdi chat recipe in gujarati)

    ઠંડુ જમવાનું હોય ત્યારે ચાટ જેટલો સારો ઓપશન હોય જ ના શકે.. બધા ને ભાવે એવી દહીં ચાટ પાપડી sstam માટે બનાવી છે..#સાતમ
    latta shah latta shah
  • રોસ્ટેડ ખિચીયા પાપડી ચાટ (Roasted Khichia Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    રોસ્ટેડ ખિચીયા પાપડી ચાટ (Roasted Khichia Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #FFC8#cookpadgujarati#Cookpadindia રોસ્ટેડ ખિચીયા પાપડી ચાટ (બોમ્બે રોડ સાઇડ)
    Sneha Patel Sneha Patel
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #SF : દહીં પૂરી ( પાપડી ચાટ )આજે મેં જીરા પૂરી બનાવી તો મારા સન ને દહીં પૂરી ખાવી હતી તો મેં ડીનર મા બનાવી આપી. મને સેવ પૂરી ,દહીં પૂરી માં પાપડી ચાટ ની ફ્લેટ ને crispy પૂરી જ ભાવે. ચાટ એવી વસ્તુ છે કે ઘરમાં નાના મોટા બધા ને ભાવતી જ હોય છે.
    Sonal Modha Sonal Modha
  • પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    પાપડી ચાટ (Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    #GA4#Week6ચાટ તો ઘણા પ્રકાર ની બનાવવા માં આવે છે .જેમ કે આલુ ચાટ ,ભેલપુરી ચાટ ,કોર્ન ચાટ ,છોલે ચાટ વગેરે .મેં પાપડી ચાટ બનાવી છે .ચાટ નાના મોટા સૌને ગમે છે .
    Rekha Ramchandani Rekha Ramchandani
  • દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati) રેસીપી મુખ્ય ફોટો

    દહીં પાપડી ચાટ (Dahi Papdi Chaat Recipe In Gujarati)

    ઝટપટ ભૂખ મીટાવિંગ એન્ડ ફટાફટ બની જાવીંગ .... આ ડીશ હું મારા નાના ભાણીયા ને ડેડિકેટ કરીશ કેમ કે એને આ બહુ ભાવે. દહીં પાપડી ચાટ નું નામ સાંભળીને મસ્ત ચટપટું મસાલેદાર સેવ, દહીં, દાડમ, ઓનિયન થી ભરેલી ડીશ સામે આવી જાય.. અહાહા. મોં માં પાણી જરૂર આવી જાય. આ દહીં પાપડી ચાટ જે ઝટપટ બની જાય છે.
    Bansi Thaker Bansi Thaker

More Recipes

  1. દમ આલુ
  2. જન્માષ્ટમી સ્પેશિયલ હાન્ડી
  3. સાતમ
  4. ચોરાફરી
  5. લીસા લાડુ(બેશન લાડુ)
  1. મેંદુવડા (Medu Vada Recipe In Gujarati)
  2. મસાલા શીંગ (Masala Shing Recipe In Gujarati)
  3. સૂજી વેજ ઉપમા (Sooji Veg Upma Recipe In Gujarati)
  4. મસાલા જુવાર ધાણી (Masala Jowar Dhani Recipe In Gujarati)