સૌ પ્રથમ બટાકા ને છોલી ને સમારી લો,

પછી કડાઈ માં તેલ મૂકી ને તેમાં જીરું નાખી ને બટાકાઅને ટામેટા નાખી ને મીઠું અને હળદર નાખી ને પાણી નાંખી ને બટાકા ને ચડવા દો.પછી તેમાં બધો મસાલો કરી દો થોડો રસો પાતળો રાખવો,

પછી તેમાં પાપડ સેકી ને ટુકડા કરી બે તેમાં મિક્સ કરી લો.ગરમ ગરમ શાક સર્વ કરો.