#મધરફજેતો એ કેરીની મૌસમ માં સૌના ઘરે બને છે. મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું અને મારા મમ્મી ને આ બહુ જ પ્રિય છે. જ્યારે રસ બને ત્યારે તેના ગોટલા ધોઈ ને તેમાંથી બનાવાય છે.

#CookpadIndia#CookpadGujarati#Summerecipe#Fajetorecipe

#કૈરી

cook_26038928 હેમા બહેન ની રેસિપી માંથી પ્રેરણા લઈને મે બનાવેલ ફજેતો#RB11

#મોમ

#સમર #ઉનાળા સ્પેશયલ #મોમ #માતા #કલબ

ગુજરાતી કઢી નો એક પ્રકાર જે કેરી ના ગર માંથી બને છે. ભાત સાથે બહુજ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

#mango#summerlunch#cookpadgujarati#cookpadindia

#KRપાકી કેરીના પલ્પ-ગોટલા થી આ વાનગી અમારા ઘરમાં બધાને ખૂબ પસંદ છે..પારંપરિક અને વિસરાતી વાનગી એવો આ સ્વાદિષ્ટ ફજેતો નવી પેઢીએ સ્વીકારી લીધો છે જે રોટલી અને ભાત સાથે પીરસાય છે..કેરીની સીઝનમાં જમણવાર માં પણ રસોઈયા મહારાજ બનાવીને પીરસે છે.

#TT1

#કેરી#mango#treditionalકેરી નું નામ સાંભળતા જ મોં માં પાણી આવી જાય.. એવુ કહેવાય કે આમ કે આમ ગુટલી ઓ કે દામ. એટલે કેરી તો મજાથી ખાવ પણ તેના ગોટલા પણ ઉપયોગમાં લો.

#KR ફજેતો તે અમુક અંશે કઢી, ઓસામણ જેવી વાનગી છે ઘણાં અલગ અલગ પ્રકાર થી ફજેતો બનાવતાં હોય છે.આ વાનગી કેરી ખાવા નાં શોખીન ગુજરાતીઓ નાં ઘરે ઉનાળો શરુ થઈ જાય એટલે ફજેતો બનવાનું ચાલુ થઈ જાય.ફજેતો લેવાંથી જમવાનું આસાન થી પચી જાય છે.

#EB#Week૩ગુજરાતીઓ ના ઘર માં બહુ પ્રકાર ના અથાણાં હોતા હોય છે, પણ છૂંદો લગભગ બધા ના ઘર માં બનતો જ હસે, કેમ કે એ બાળકો નો પ્રિય હોય છે, જ્યારે કોઈ શાક ના ભાવતું હોય તો જોડે છૂંદો કે અથાણું લેવાની મજા આવે..અહી મારી છુંદા ની રીત શેર કરું છુ

#RB6#week6#recipe_book#KR#leftover#fajeta#spicy#sweet#keri#kerinagotla#COOKPADINDIA#COOKPADGUJRATI આપણા પૂર્વજો ખૂબ જ હોશિયાર અને કરસરવાળા હતા જેઓ નાનામાં નાની વસ્તુનું પણ કઈ રીતે ઉપયોગ કરવો તે જાણતા હતા, અને કોઇપણ વસ્તુઓ નો બગડ થવા દેતા નહીં. ્ તેઓ આથી તેઓ કેરીના ગોટલા, ગોટલી તેના છોતરા વગેરે નો ઉપયોગ કરીને અલગ અલગ વાનગીઓ બનાવતા હતા. આવી જ એક વાનગી હું અહીં રજુ કરી રહી છું જે કેરીનો રસ કાઢ્યા પછી તેના વધેલા ગોટલા ને ધોઈને તેના પાણીમાં કેટલાક મસાલા ઉમેરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે જેના સ્વાદ ખાટો મીઠો અને તીખો હોય છે. આ વાનગી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે તમે ચોક્કસથી તેનો ટ્રાય કરજો. ્્એવું કહેવાય છે કે કેરીનો રસ ખાધા પછી છેલ્લે એક વાટકી ફજેતો પી જાવ તો કેરીનો રસ સહેલાઈથી પચી જાય છે.

#RC2

#કેરી

#cookpad#cookpadindia#cookpadgujrati

#સુપરશેફ4ઈડલી સાંભાર મારા સાસુજી ના ફેવરીટ છે તેણે મને અલગ જ રીત થી બાજાર થી પણ સરસ સાંભાર બનાવતા શિખવ્યો છે.

#કૈરી #post2 ફજેતો એક પાકી કેરી માંથી બનતી ગુજરાતી કઢી જે કેરીની સિઝનમાં સ્પેશિયલ બનાવવામાં આવે છે. ખીચડી કે ભાત બંને સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે

આ રીતે બનાવો ખૂબજ testy બનશે. વારંવાર બનાવશે.

#કૈરી

#Famફજેતો પાકી કેરી માંથી બનતી ગુજરાતી વાનગી છે. જે કેરીની સિઝનમાં સ્પેશિયલ બનાવવામાં આવે છે. ફજેતો મારી ફેવરિટ વાનગી છે. ગરમાગરમ પીવાની બહુ મજા આવે છે. કેરીની સીઝન માં મારા પપ્પા જરુર બનાવડાવતા. હું પણ આ સિઝનમાં બનાવું છું. મારા ફેમિલી માં બધાને ફજેતો ખૂબ જ પ્રિય છે.

#Fam વેસ્ટ માંથી બેસ્ટ સ્વાદિષ્ટ ફજેતો...

#વિન્ટરકિચનચેલેન્જ#WK4 કાવો શરીર માટે ખૂબ ફાયદકારક છે અને હાલ જે કોરોના ની મહામારી ચાલી રહી છે ત્યારે આ કાવો ઇમ્યુંનીટી પાવર સ્ટ્રોંગ ક્રરે છે આ કાવો પીવા થી શરદી ઉધરસ માં પણ રાહત આપે છે

#goldenapron3 #ટોમેટો સૂપ

#ROK આજે મે મખાના ની કઢી બનાવી છે આ કઢી ખૂબ જ સરસ લાગે છે અને આમાં મે લીલી હળદર નો ઉપયોગ કર્યો છે

#RB9#week9