સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં ચોખા લઈ ને તેને ધોઈને માપસર પાણી નાખી ઉકાળવા મૂકી દેવા..તેમાં રોઝ વોટર, કેવડા વોટર અને મીઠું નાખી દેવા...ચોખા થઈ જાય એટલે તેને ચારણી માં નિતારી લેવા...

ત્યાર બાદ ચોખા નાખીને ૫ મિનિટ રાખવું...તળેલા બટાકા ના ટુકડા મિક્સ કરી એકદમ હલાવી ને ગરમ ગરમ પુલાવ લંચ બોક્સ માં આપી શકાય....