સૌપ્રથમ ડુંગળીને છોલી અને તેની રિંગો કાપી લેવી એવી જ રીતે કેપ્સીકમ અને ટામેટાની પણ રીંગ કટ કરી લેવી

એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ મિક્સ કરી લો સામગ્રીમાં દર્શાવ્યા પ્રમાણે તમામ લીલા તથા સુકા મસાલા એડ કરી દો. એક નોનસ્ટિક તવીને તેલથી ગ્રીસ કરી ધીમા તાપે ગરમ કરો. તેમાં ડુંગળી, કેપ્સીકમ અને ટામેટાની સ્લાઈસ ગોઠવી દો. હવે તેમાં અડધી - 1/2 ચમચી ખીરુ સ્પ્રેડ કરો. ધીમા તાપે ત્રણથી ચાર મિનિટ સુધી રાખવું.