સોપ્રથમ એક પેન માં ઘી લઈ તેમાં ટોપરા નું છીણ ને એક મિનિટ સુધી શેકી લો નીચે ઉતારી લો પછી ઠંડુ થવા દો

એક તપેલીમાં ખાંડ નાખી દો પછી ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી દો.

એક તાર ની ચાસણી બનાવી તેમાં માવો ઉમેરી દો પછી ટોપરા નું છીણ, એલાયચી પાઉડર નાખી મિક્સ કરો એક ચમચી દૂધ માં કેસર હલાવી ને તેમાં નાખી લો.

નીચે ઉતારી થાળીમાં પાથરી દો ઉપર થી બદામ ની કતરણ ભભરાવી દો

ઠંડુ પડે એટલે કાપા પાડીને સર્વ કરો