સૌપ્રથમ ગુવારને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ તેના કટકા કરી લેવા ત્યારબાદ કુકરમાં બે સીટી વગાડી બાફી લેવું

ત્યારબાદ એક મિક્સર બાઉલમાં લસણ ડુંગળી ટામેટાં આદુ મરચાં ના કટકા ઉમેરી તેને ક્રશ કરી લેવું

હવે એક પેન માં તેલ ઉમેરી તેલ સહેજ ગરમ થાય ત્યારબાદ તેમાં ખડા મસાલા ઉમેરવા તે સતળાય પછી તેમાં તૈયાર કરેલ ગ્રેવી ઉમેરવી ત્યારબાદ તેમાં બધા મસાલા ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી ગ્રેવીને ઢાંકીને પાંચ મિનિટ ચઢવા દેવી જેથી કરીને બધા મસાલા ગ્રેવીમાં મિક્સ થઈ જાય

હવે ગ્રેવી બરાબર સતળાઈ જાય ત્યારબાદ તેમાં બાફી અને રાખેલો ગુવાર ઉમેરવો બરાબર મિક્સ કરી ઢાંકી પાંચ મિનિટ ચડવા દેવું જેથી ગ્રેવી ગુવાર સાથે મિક્સ થઈ જાય

છેલ્લે કસૂરી મેથીને હાથ વડે ક્રશ કરી તેમાં ઉમેરવી પછી બરાબર મિક્સ કરવું તો તૈયાર છે પીરસવા માટે ગુવાર કરી