સૌપ્રથમ પેનમાં બટર અને તેલ ને ગરમ કરવા મુકવું ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં કાજુને ગુલાબી અને કિસ્પી થાય ત્યા સુધી રોસ્ટ કરવું.

ત્યારબાદ ફરી પેનમાં તેલ અને બટર ઉમેરી તેમાં ખડા મસાલા અને જીરું નાંખી તેમાં લસણ, આદુ ના ટુકડા અને લીલા મરચાં ઉમેરી સાંતડી લેવું. હવે તેમાં ડુંગળી નાંખી ગુલાબી થાય ત્યા સુધી સાંતડી ટામેટાં ઉમેરી ટામેટા સોફ્ટ થાય ત્યા સુધી સાંતડી લેવું.

ત્યારબાદ સંતડાય જાય એટલે તેને ડીશમાં કાઢી ઠંડુ થવા દેવું. હવે મિકસર જારમા પીસી લેવું. ફરી પેનમાં તેલ અને બટર ઉમેરી તેમાં તમાલપત્ર ઉમેરી તૈયાર કરેલી ગેવી ઉમેરી મિક્સ કરવું.હવે તેમાં સાતડેલા કાજુ ઉમેરી મિક્સ કરી તેલ છૂટું પડે ત્યા સુધી થવા દેવું ઢાંકી ને થવા દેવું.તેમાં બધા મસાલા મિક્સ કરી બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી તેલ છુટું પડે ત્યા સુધી થવા દેવું. તેમાં મલાઇ ઉમેરી મિક્સ કરવું. તેમાં છીણેલુ પનીર અને લીલા ધાણા ઉમેરી મિક્સ કરી બે થી ત્રણ મિનિટ સુધી થવા દેવું.

હવે થઈ જાય એટલે ગરમાગરમ સર્વ કરવું.