એક વાસણમાં દહીં લો તેમાં બે વાટકી પાણી ઉમેરો પછી તેમાં ચણાનો
લોટ ઉમેરીને ઝેરી લો. તેમાં મીઠું, લાલ મરચું, ધાણાજીરુ ઉમેરીને મીક્ષ કરી લો.

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઇ,હીંગ ને પીસેલુ લસણ સાતળો પછી બેસનનુ બેટર ઉમેરો પછી ધીમે ધીમે હલાવતા રહો પછી જાડું થાય એટલે ઉતરી લો.

તો તૈયાર છે આપણું બેસન. આ ખૂબ જ સરસ લાગે છે.