સૌપ્રથમ લોયામાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ સતરાય પછી તેમાં હિંગ ઉમેરી સમારેલી કોબી મીઠું હળદર નાખી બરાબર મિક્સ કરી વરાળે બે મિનિટ માટે સીજવા દો

તો હવે આપણું ટેસ્ટી કોબીનું શાક બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને સર્વ કરો. આ શાક રોટલી પરાઠા સાથે બહુ મસ્ત લાગે છે.