लौकी का मुरब्बा (Lauki ka murabba recipe in Hindi)

Khushbu Rastogi
Khushbu Rastogi @khusi8090
Lucknow

कुछ बिना घी का मीठा जो लौकी नही खाते।

लौकी का मुरब्बा (Lauki ka murabba recipe in Hindi)

3 कमैंट्स

कुछ बिना घी का मीठा जो लौकी नही खाते।

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सामग्री

  1. 500 ग्रामलौकी
  2. 250 ग्रामचीनी
  3. 1/2 चम्मचनारंगी रंग
  4. 1/2 चम्मचइलाइची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    लौकी को छील ले उसे धो कर बड़े बड़े टुकड़ो में कट कर ले उसे काटे (फोक)की सहायता से पूरे कटे हुए लौकी में छेद कर के अलग रखे जिस तरह बाकि मुरब्बा के लिए करते है।उसे छेद किये हुए लौकी को धो ले उसे उबाल आने दे । लौकी आधा पका हो तो उसे निकाल दे पानी से उसका पानी निकलने दे ।

  2. 2

    एक भगोना ले उसमे चीनी पानी डालें उसे 2 तार की चाशनी बने तक पकाये उसमे लौकी डाल कर लौकी को पूरा पकने दे जब पक जाए तो उसमे इलाइची पाउडर डाल कर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दे और जब मन हो तो निकाल कर खाये ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Khushbu Rastogi
Khushbu Rastogi @khusi8090
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Lucknow
bachpan se khano k sath experiment karne ka saukh tha bas krti gai sikhti gai kabhi kabhi khana bigda bhi but use shikhi bhi
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