लौकी का मुरब्बा (Lauki ka murabba recipe in Hindi)

Khushbu Rastogi @khusi8090
कुछ बिना घी का मीठा जो लौकी नही खाते।
लौकी का मुरब्बा (Lauki ka murabba recipe in Hindi)
कुछ बिना घी का मीठा जो लौकी नही खाते।
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को छील ले उसे धो कर बड़े बड़े टुकड़ो में कट कर ले उसे काटे (फोक)की सहायता से पूरे कटे हुए लौकी में छेद कर के अलग रखे जिस तरह बाकि मुरब्बा के लिए करते है।उसे छेद किये हुए लौकी को धो ले उसे उबाल आने दे । लौकी आधा पका हो तो उसे निकाल दे पानी से उसका पानी निकलने दे ।
- 2
एक भगोना ले उसमे चीनी पानी डालें उसे 2 तार की चाशनी बने तक पकाये उसमे लौकी डाल कर लौकी को पूरा पकने दे जब पक जाए तो उसमे इलाइची पाउडर डाल कर ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दे और जब मन हो तो निकाल कर खाये ।
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