दही बड़ा (Dahi bade recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उड़द दाल को 8:00 10 घंटे पानी में भिगोए फिर उसके बाद उसको मिक्सी जार में पीसे। फिर उस बैटर को निकाल कर एक बर्तन में रख ले और उसमें जीरा पाउडर धनिया पाउडर नमक स्वाद अनुसार गोलकी पाउडर डालकर उसको मिला है फिर गरम कड़ाई कर कर उसमें तेल डालकर उसमें छोटे-छोटे सर्कल बनाकर डालें ब्राउन होने तक उसे
- 2
दही में भुने हुए मसाले डाले जाने हुए सर्कल को दही में डालें नमक स्वाद अनुसार डालें 10 से 15 मिनट तक उसे भिगो कर रखें उसके बाद कटोरी में सर्व करते समय प्याज टमाटर धनिया मिर्च ऊपर से डालें नमक स्वाद अनुसार इसको सुखा भी खाने में बहुत टेस्टी लगता है।
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