एक पैन में चीनी और 3/4कप पानी डाल कर खौलाए और चाशनी बना लें।चीनी के अच्छी तरह से घुलने तक चाशनी बना लें ।चाशनी में कौर्न फ्लोर का घोल मिलाए और लगातार चलाते हुए घीमी आंच पर पकाए।

नींबूका रस और बचा हुआ घी थोड़ा थोड़ा करके डालें और मिलाए ।इलायची पाउडर और थोड़ा कटा हुआ काजु डालें और मिलाए इसे लगातार चलाते रहे ।5-7 मिनट तक और पकाए ताकि ये पैन छोडने लगे।

गैस बंद कर इसे प्लेट में या ट्रे में निकाल लें। उपर से कटा हुआ काजु और पिस्ता डालें। इसे ठंडा कर मनचाहे आकार में काट लें और एयर टाइट कंटेनर में भर कर रख लें। इसे फ्रीज में ना रखें।