बेसन प्याज़ के पकौड़े
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज को छील कर धो ले और फिर लम्बा लम्बा कट ले और पतला काट लें।
- 2
एक कटोरे में कटी हुई प्याज,बेसन कटी हुई हरी मिर्च नमक लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला लेकर पानी डालते हुए पकौड़ेके घोल में तैयार कर ले।ये घोल न तो अधिक मोटा न तो अधिक पतला होना चाहिए।
- 3
एक कडाही मे तेल गरम हो जाए तो लगभग एक बडा चम्मच प्याज़ कख घोल गरम तेल मे डाले।इस प्रकार 6-7 पकौड़े तेल मे डाले गरम तेल मे पडे प्याज़ के पकौड़े माध्यम आच पर सुनहरा कर ले।
- 4
इसमें तकरीबन 7-8 मिनट तक लगता है।पकौडो को किचन पेपर पर रखे तेल निकालने के लिए गरम तेल मे पडे प्याज़ के पकौड़े निकाल लें इसी प्रकार से पूरे घोल के प्याज़ के पकौड़े बना ले
- 5
गरमा गरम पकौड़ी तैयार है अपने मन पसंद चटनी के साथ के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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