रसम वडा (Rasam Vada recipe in Hindi)

Pinky jain
Pinky jain @pinky460
Andhra Pradesh

#child
बच्चों को तला हुआ बहुत पसंद आता है तो आज मैंने रसम बड़ा बनाया है।

रसम वडा (Rasam Vada recipe in Hindi)

#child
बच्चों को तला हुआ बहुत पसंद आता है तो आज मैंने रसम बड़ा बनाया है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

3 लोग
  1. वडा बनाने के लिए,
  2. 2 कपउड़द की दाल
  3. स्वादानुसारनमक
  4. आवश्यकतानुसारतलने के लिए तेल
  5. रसम बनाने के लिए,,
  6. 3खट्टे टमाटर
  7. 2 इंचइमली का टुकड़ा
  8. 1 बड़ा चम्मचतेल
  9. 1/2 चम्मचराई
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1 चम्मचउड़द की दाल
  12. चुटकीहींग
  13. 2सूखी लाल मिर्च
  14. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 112 चम्मचरसम मसाला
  16. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  17. स्वादानुसारनमक
  18. 2 चमचकटी धनिया पत्ती
  19. चटनी बनाने के लिए
  20. 1 कपकटा नारियल
  21. 1/2 कपदालिया
  22. 6हरी मिर्च
  23. तड़का के लिए।।।
  24. 1 चम्मचतेल
  25. 1/4 चम्मचराई
  26. 1/4 चम्मचजीरा
  27. 2सूखी लाल मिर्च
  28. 5/6करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दाल को धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मिक्सी में पीस लें अब 1 घंटे के लिए साइड में रख ले ताकि वह फर्मेंट हो जाए।

  2. 2

    जब बड़ा बनाना हो तो तलने के लिए तेल गर्म करने रखें अभी बढ़ाकर बैटर में नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें अभी दोनों हथेलियों में थोड़ा थोड़ा पानी लगाकर बैटर लेकर। उंगली से बीच में छेद कर और गरमा गरम तेल में तले।

  3. 3

    अभी चटनी बनाने के लिए चटनी के साथ भी सामग्री मिक्सी में डालकर पीस लें और उसके ऊपर तेल गर्म करके राई जीरा सूखी लाल मिर्च नीम के पत्ते का तड़का लगाएं।

  4. 4

    रसम बनाने के लिए टमाटर और इमली को चार-पांच महीने तक उबाल ले ताकि टमाटर सॉफ्ट हो जाए फिर उसको ब्लेंड कर ले अभी एक पतीले में तेल गर्म करके उसके अंदर राई, जीरा, सूखी लाल मिर्च नीम के पत्ते उड़द की दाल सोते करें फिर उसके अंदर टमाटर इमली की प्युरी डालें ।अभी रसम पाउडर, हल्दी पाउडर लाल मिर्च डालें. दो-तीन मिनट तक अच्छे से उबलने दें।और लास्ट में धनिया पत्ती डालकर गरमागरम वड़ा के साथ परोसे।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Pinky jain
Pinky jain @pinky460
पर
Andhra Pradesh

Similar Recipes