#Ksw#oc #week3जिमीकंद को कहीं पर 'सूरन' और कहीं 'ओल' कहा जाता है.सामान्यता इससे सब्जी और अचार बनाया जाता है परंतु आज मैंने इसके कबाब बनाएं हैं. अन्य कबाब की तरह हीयह जायकेदार और क्रिस्पी होता है. इस कबाब से मेरा रोचक वाक्या जुड़ा है. मेरे पतिदेव को सूरन नहीं पसंद... दरअसल कभी ससुराल में सूरन की सब्जी नहीं बनती थी इसलिए इनका टेस्ट डेवलप नहीं था परंतु मेरे मायके में पारंपरिक रूप से जिमीकंद की सब्जी और कोफ्ते दोनों ही बनाए जाते थे और मुझे यह हमेशा से बेहद पसंद हैं .आज जब मैंने इसके कबाब बनाएं तो आदतन इन्होंने परोसने पर पहले डिश का नाम पूछा ... मैंने सिर्फ कहा "कबाब है " किस चीज़ से बने हैं यह नहीं बताया, क्योंकि मुझे पत्ता था जिमीकंद का नाम आने पर खाना तो दूर कबाब को छूयेंगे भी नही पर सामग्री का जिक्र ना होने के कारण जिमीकंद के कबाब बड़े ही आराम के साथ चाय की चुस्कियों के साथ खा लिए गए और तारीफ भी मिली. पतिदेव को कबाब खिलाकर मुझे भी आंतरिक रुप से अपार खुशी महसूस हुई 😄👍 तो चलिए बनाते हैं जिमीकंद कबाब !

#Tyohar दिवाली पर बनने वाली स्पेशल सूरन की टिक्की या कबाब

#ब्रेकफास्टजिमीकंद के कबाबजिमीकंद या सूरन की सब्ज़ी तो हम सब बनाते हैं लेकिन अगर आपको कुछ हटके बनाना हो तो एक बार जिमीकंद के कबाब ज़रूर बनाइये और सुबह के नाश्ते की शान बढ़ाइए। जी हां, जिमीकंद के कबाब ओलिव ऑइल में बहुत ही चटपटे, कुरकुरे व लज़ीज़ बनते है।

#spicy#grand#post3

#Grand#sabzi#post1

#jc#week4#sn2022वैसे तो फलाफल काबुली चने से बनाया जाता है लेकिन आज इसे मैंने जिमीकंद ( सुरन ) से बनाया है आप भी एक मेरी तरह बना कर जरूर देखे !

#oc #week4

#टिक्कीकबाब

#9#jimikand

#DC #week1

#ga24#कनाडा#जिमीकंद#Cookpadindiaपोषक तत्वों का खज़ाना जिमीकंद में भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट फाइबर विटामिन सी पोटेशियम मैग्नीशियम कॉपर और एंटी ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं आज मै जिमीकंद के कबाब की रेसिपी शेयर कर रही हूं मेरे घर पर जिमीकंद कोई पसंद नहीं करता दिवाली के त्यौहार पर इसकी सब्जी बनाना शुभ माना जाता है तो सदैव मेरे घर पर यह बनाई जाती है पर कोई खाता नहीं था इस बार मैने इसके कबाब बनाए जो सभी को बहुत पसंद आए आज मैने इसे और पौष्टिक बनाने के लिए इसमें ओट्स को पीस कर पाउडर बनाकर डाला है

#rasoi #dal

#ga24#कनाडारेसिपी 11बनाने मे आसान खाने मे गज़ब के वाह वाह तोह जरूर मिलेगी मैंने कुकपैड के फ्रेंड से ही देख के ये रेसिपी बनाई थोड़ी बहुत सामग्री कम की है औऱ शॉलो फ्राई की है बहुत मस्त बनी इस सामग्री से सात बनेगा हम दोनों ही खा गए यानि डिनर ही हो गया स्वाद स्वाद मे ही चट कर गए चलो बनाये

#Grand#sabzi#post5

#BCW

#rasoi#dalकबाब खाने में स्वादिष्ट है।

#GA4#Week14#YAMजिमीकंद को अलग-अलग जगहों पर भिन्न-भिन्न नामों से पहचानते हैं।इसकी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#family#momWeek2जिमीकंद खट्टे में

#Sep #pyaz जिमीकंद के कोफ्ते विथ मखनी ग्रेवी गरम गरम नाम के साथ या रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है....

#rg2#non stic tava

#जून2#ms2#subz

#Post8Dish name#MeM #Wintervegetables

#grand#sabzi#post4

झटपट बनने वाली रेसिपी में जिमीकंद की चटनी बहुत ही फायदेमंद है यह ब्लड फ्लोअ को बढ़ाता है और अल्जाइमर रोग से बचाता है इसकी एक अलग ही टेस्ट होती है यह गर्म तासीर की होती है जिमीकंद दो तरह की होती है एकजो खाने पर इचिंग होती है और एक खाने पर कुछ भी नहीं होता जिसे मद्रासी जिमीकंद कहते हैं मैं यहां पर इचिंग होने वाली बनाई हूं यह बहुत टेस्टी होती हैं# jpt

,#cwsj2#bfr

#np1

#GA4#WEEK14#जिमीकंद/सूरनजिमीकंद को अलग अलग तरह से बनाते है। दही के साथ, टमाटर के साथ, सूखी (बिना ग्रेवी के)। प्याज और लहसुन डाल के भी बना सकते है। मैंने आज टमाटर की ग्रेवी मे बनाई है, बिना लहसुन और प्याज़ के। उम्मीद है आप सबको पसन्द आएगी।

#GA4 #Week14 # जिमीकंद की सब्जी.. हेलो दोस्तों आज मैं आप लोगों के सामने जिमीकंद की सब्जी यानी सूरन की सब्जी शेयर करने जा रही हूं इसे हम लौंग ओल भी बोलते है यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है इसे आप खाने बाद नॉनवेज खाना भूल जाओगे तो चलिए बनाना शुरू करते हैं..

#दिवस #पंजाब

#cwयह डिश छत्तीसगढ़ और मध्यप्रदेश में सर्वाधिक बनाई जाती है।