चटपटी स्पाइसी पनीर की सब्जी (chatpati spicy paneer ki sabzi recipe in Hindi)
Nilu Mehta @cook_20066169
#chatori
आज मेरे पास ना टमाटर था और ना धनिया के पत्ते और बनाना था मुझे पनीर की सब्जी तो मैंने उसमें टमाटर की जगह अमचूर पाउडर और धनिया पत्ती के जगह कसूरी मेथी डाली हूं और यकीन मानिए सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगी तो मैंने सोचा कि क्यों न इस रेसिपी को आप लौंग के साथ शेयर की जाए।
चटपटी स्पाइसी पनीर की सब्जी (chatpati spicy paneer ki sabzi recipe in Hindi)
#chatori
आज मेरे पास ना टमाटर था और ना धनिया के पत्ते और बनाना था मुझे पनीर की सब्जी तो मैंने उसमें टमाटर की जगह अमचूर पाउडर और धनिया पत्ती के जगह कसूरी मेथी डाली हूं और यकीन मानिए सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगी तो मैंने सोचा कि क्यों न इस रेसिपी को आप लौंग के साथ शेयर की जाए।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को कट कर ले और प्याज,अदरक,लहसुन,मिर्च को चौप कर ले अब कढ़ाई में तेल डालकर पनीर को 2 मिनट के लिए तल ले अब पनीर को निकाल कर एक बर्तन में पानी डालकर पनीर को डालें अब बची हुई तेल में पचफोरन और तेज पत्ता डालकर चटकने दे उसके बाद चौप की हुई प्याज,अदरक, लहसुन,हरी मिर्च को डाल कर ब्राउन होने तक धीमी आँच पर भुन लें।
- 2
अब सभी मसाला नमक और अमचूर पाउडर को डालकर 1 मिनट के लिए धीमी आँच पर भून लें उसके बाद एक कप पानी डालें और पनीर को पानी में से निकाल कर ग्रेवी में डालकर 3-4 मिनट के लिए पकने दे अंत में कसूरी मेथी हाथो से मसलकर डाल दें और 1 मिनट के लिए पकने दें।
- 3
आप पनीर की चटपटी स्पाइसी सब्जी तैयार है।
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