#Win #Week5 :—दोस्तों ठंड के मौसम में बनाई जाने वाली खास अचार की रेसपी शेयर कर रही हूँजो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सालों भर इस अचार को स्टोर कर सकते हैं।

#winter3#aachar#अचारआमरा /जलपाई की खट्टीमीठी चटनी बहूत स्वादिष्ट होती हैं । इसे साल भर रखा जा सकता हैं । ये सिर्फ ठंडा मे पाई जाती हैं , ओ भी कूछ समय के लिए , सूखी मसाले डाल कर नमकीन औऱ मिट्ठी चटनी , अचार बनाई जा सकती हैं ।

इमली का नाम सुनते ही सभी के मुँह में पानी आ जाता है इसकी अचार भी बहुत ही चटपटी यानी खट्टी मीठी ओर तीखी होती है तो चलिए बनाते हैं इमली की मीठी अचार #winter 3 मीठा अचार

#chatpatiरसभरी तो आपने बहुत खाई होगी लेकिन इसका खट्टा मीठा अचार भी बहुत बढ़िया होता है बनाने की विधि भी बहुत आसान है

#Sep#Tamatarहमारे यहां बनने वाली चटनियां और अचार हमेशा भोजन को एक नए रंग और स्वाद से भर देते हैं। इसी क्रम में आज मैंने बनाई है टमाटर की खट्टी मीठी चटनी जो बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे आप कई दिनों के लिए बना कर रख भी सकते हैं।

#Feb2हलवाई जैसी भंडारे में मिलने वाली कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी घर पर क्यों नहीं बन पाती है, क्योंकि हम कई चीजों का ध्यान नहीं रखते हैं, देखिए मैंने उसे किस तरह से बिल्कुल हलवाई जैसी बनाने की कोशिश करी, इसका स्वाद बहुत ही अच्छा आया, देखिए कैसे मैंने इसे बनाया है।

#GA4#Week4#Chutneyटमाटर की खट्टी मीठी चटनी खाने में स्वादिष्ट लगती है और अगर उसमें किशमिश और इमली का खट्टापन मिलाया जाए तो यह चटनी चटपटी होकर और भी स्वादिष्ट बन जाती है। आइए इस चटनी की सिम्पल और जल्दी बनने वाली रेसिपी देखते हैं।

#goldenapron3 #week17Aam मुझे अचार बहुत पसंद है तो में हर साल अचार बनाती हूं। इस साल भी बनाया जो में आपके साथ बाट रही हूं।

#sh#kmt#week4मैंने बनाया है आम का अचार यह आप पूरे 1 से 2 साल तक रख सकते हैं खराब नहीं होगा इसमें ज्यादा मसाले भी नहीं पढ़े हैं और ना ज्यादा तेल ही डाला है

#March2 लाल मिर्च का अचार बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप सालों भर इस्तेमाल कर सकते हो ।

#cj #week3 #awनमस्कार, आम का सीजन है। सभी के घर में अचार डल रहा है। आज मैं आपलोगों के लिये आम का खट्टा अचार की विधि लायी हूँ जो सालों साल खराब नहीं होता। आम का खट्टा अचार बनाने के लिए हमें धूप की आवश्यकता होती है। यदि अचार में अच्छे से धूप लगा हो तो अचार 2 साल तक भी खराब नहीं होता। तो आइए आज बनाते हैं मेरे साथ मेरे तरीके से आम का सालों साल टिकने वाला खट्टा अचार😊

#kingआम के अचार का एक अलग जायका आजमाना है तो बनाये आम का खट्टा मीठा अचार जो बच्चों को बहुत पसंद होता है।इसे आप पूरी, पराठा, मठरी के साथ खा सकते हैं। और स्टोर करके भी साल भर तक रख सकते हैं।

#sp2021भारतीए भोजन मे अचार का महत्वपूर्ण स्थान है ।कहने को तो यह साइड डिशेज़ के तौर पर परोसा जाता है पर भोजन में स्वाद बढा़ देता है ।सामान्य सा चावल दाल या खिचड़ी हो या पूरी, पराठा या फिर छोले भटूरे सबके साथ चटपटा अचार होने पर मुहँ मे पानी आ जाता हैं । यूं कहें तो अचार बनाना भारतीए परिवार की संस्कृति और संस्कार दोनों ही है ।वचपन से ही अचार बनते हुए घरों में देखकर अचार बनाना अपने आप ही आ जाता हैं ।सालों भर किसी न किसी चीज़ जैसे आम ,नींबू, आंवला ,करैला ,भरवां मिर्च या मिक्स अचार बनाया जाता हैं और इसमें सबसे महत्वपूर्ण भूमिका होता है अचार के मसालों की जिसे बहुत सारे मसालों को भूनकर बनाया जाता हैं ।आज मैं आप सभी को अचार के मसाले बनाने की रेशिपीशेयर कर रही हूं जिसे बनाकर आप घर पर आसानी से स्वादिष्ट अचार तैयार कर सकते हैं ।

दिल को सेहतमंद रखने में अमरूद बेहद असरदार है। अमरूद में एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो दिल की सेहत को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं। अमरूद में मौजूद फाइबर कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण डायबिटीज को कंट्रोल करने में मदद करता है।

अभी आम का सीजन चल रहा तो चिलिए बनाते हैं सालों साल चलने वाली आम का अचार #ebook2021#week4

#win#week7 हरे कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी बहुत स्वादिष्ट लगती है . यह सब्जी पूरी- पराठे के साथ बहुत पसंद की जाती है. सूखी होने के कारण आप इसे बच्चों के टिफिन या ऑफिस के टिफिन में भी रख सकते हैं साथ ही यात्रा और पिकनिक में भी प्रयोग कर सकते हैं . इसे बनाना बहुत आसान है और यह शीघ्र ही बन जाती है तो चलिए देखते हैं कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी बनाने की विधि!

ये अचार सर्दियों में बनाई जाती है इस अचार में बहुत सारी सब्जी का उपयोग किया जाता है ये बहुत स्वादिष्ट होती है और कुछ ध्यान देने वाली बातें है जो फोलो कीजिएगा तो साल भर तक अचार खराब नही होगा । #dec

Mic# week 3# kaddu की खट्टी मीठी सब्ज़ी बीना लहसुन प्याज़ के मारवाड़ी स्टाईल में …….. यह एक सात्विक सब्ज़ी है इसे ज़्यादातर भंडारे में पूरी के साथ बनाया जाता है !

#Winter3इस अचार को साल भर रख सकते हैं. आँवला बहुत ही हेल्दी होता है. इस अचार मे अजवाइन, हींग, जीरा और मेथी भी डला है जो हमारे लिए बहुत अच्छा है. आँवला साल भर नही मिलता हैं लेकिन यदि हम अचार बना कर रख ले तो साल भर खा सकते है.

#laalइसे हम बनाकर महीनों तक क्या सालों तक फ्रिज में रख सकते हैं। बहुत ही स्वादिष्ट खट्टी मीठी लाल मिर्च नींबू की चटनी जो किसी भी व्यंजन में जान डाल दे।

#Awc#Ap4अचार सभी के घरों में बनता ही है। अचार हमारे खाने का टेस्ट जो बढ़ाता हैबच्चे,बड़े सभी को बहुत पसंद आता है। इसे हम बनाकर सालों तक स्टोर करके रख सकते हैं। अचार जितना पुराना रहता है उतना ही स्वादिष्ट होते जाता है।

#subz

#मदर#goldenapronमां से विरासत में मिली यह रेसिपी..... गुंदे का अचार जो साल भर तक खराब नहीं होता है

#JMC #Week3आज हम बना रहे हैं खट्टी मीठी चटनी जिसे हम बहुत ही कम समय में बना कर तैयार कर सकते हैं।जो किसी भी डिश का स्वाद बड़ा देती हैं। तो आए हम इसे बनाते हैं।

#JMC#week3आम की खट्टी मीठी लौंजी या चटनी या अचारी का स्वाद बहुत ही चटकारेदार होता है।।इसे आप बनाकर हफ़्तों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं ये बहुत ही जल्दी बनकर रेडी हो जाता है।

#Win #Week3 :—दोस्तों अचार बनाने की कोई खास मौसम नहीं होती, हम जब चाहें तब बना सकते हैं सिजनली अचार। वैसे मौसम के अनुसार कुछ अचार गर्मी में तो कुछ ठंडी के मौसम में बनाई जाती हैं और इसे सालों तक खाया जाता है। आज मैंने ठंडी के मौसम में मिलने वाली और पौष्टिकता से भरपूर अचार बनाई हैं जो अचार तो एक ही बर्नी में होंगी परंतु रंग बिरंगी, तरह-तरह की होगी। तो चलें देखे कैसे बनती हैं यह अचार।

#FD#mys #c Week 3 Tuvar Dal भारत में सामान्यतया शाकाहारी लोगों के यहां रोजाना तुवर की दाल बनती है। ये दाल खानेसे हमारे शरीर को कई पोषक तत्व मिलते है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट्स जैसे तत्व है।आज मै हमारे यहांकई सालों से बनती हुई तुवर की दाल की रेसिपी शेर कर रही हूं। बनाने में आसान है और स्वादिष्ट भी है।

गर्मियों के मौसम मे यह चटनी खाने मे बहुत ही अच्छी लगती है।आप इसे स्टोर करके भी रख सकते हैं।#WE

#JMC #week3 अचार :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सोचा क्यो ना कोई ऐसी चीज़ बनाई जाए जो खट्टी भी हो,मीठी भी हो और,तीखी भी हो। और थीम में काफी अलग-अलग रेसपी के नाम अंकित है ।साथ ही चटनी, अचार का भी नाम हैं तो मैंने ऐसे ही एक रेसपी लेकर आई हूँ जो शेयर कर रही हूँ जो मीठी, खट्टी और तीखी भी है। जी हां दोस्तों मैं अचार की बात कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और पौष्टिक भी हैं और इसे आप सालों साल खा सकते हैं और स्टोर कर सकते हैं। आप सभी को मालुम ही होगी नीम्बू में पाएं जाने वाले गुण और इसके सेवन से होने वाली फायदे। चलिए थोड़ा बहुत नीम्बू के बारे में, मैं जानकारी दे देती हूँ। हर घरों में बड़ा ही आसानी से मिलने वाले नीम्बू जिसका इस्तेमाल शरबत, अचार ,लेमन टी और भी कई प्रकार से उपयोग किया जाता है। विटामिन सी की प्रचुर मात्रा इसमें पाएं जाते हैं ।साथ ही विभिन्न विटामिन्स जैसे — थियामिन, रिबोफ्लोविन, नियासीन, विटामिन बी 6,ई , फोलेट,की मात्रा होती हैं ।नियमित रूप से नीम्बू का सेवन करने से ब्लड प्रेशर और तनाव कम करती है। खराब गले, मसूड़े की समस्या , कब्ज और किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करती है। नीम्बू की शत् से तरह-तरह की दवाईया बनाई जाती हैं और आभूषणों, पीतल का बर्तन चमकाने के लिए भी उपयोग किया जाता है। माना जाए तो औषधिय गुणों से भरपूर होती हैं नीम्बू।