#chatoriकरौदें मिर्च की सब्जी मौसमी सब्जी होती है। यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। इसके साथ ही करौंदे में भरपूर मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट के साथ-साथ विटामिन सी पाया जाता है।

#JC#Week1करौंदे बहुत ही फायदेमंद होते है। इनमे विटामिन सी, बी और आयरन भरपूर मात्रा मे होता है। इम्यूनिटी को बूस्ट करता है।

#prकरोंदे की खट्टी मीठी चटपटी लौंजी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है आप इसको बनाकर फ्रिज में रख कर 1 हफ्ते तक खा सकते हैं।

#subzकरवन्दे यह मौसमी सब्जी है जो कुछ दिनों के लिय्ये ही बाजार में मिलती है,खाने में बहोत स्वादिष्ट होती है,खटता इसका स्वाद होता है,इससे हम सब्जी,लूंगी,चटनी,अचार बना सकते है,सब पसंद करते है इसको।

#chatori

#ebook2020#state2#Uttarpradesh#naya #auguststarउत्तरप्रदेश की प्रसिद्ध प्याज़ की कचौड़ी खाने मे बहुत मज़ेदार होती है

#tprTomato in Hindiटमाटर में लाइकोपीन नामक तत्व पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। यह एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम कर सकता है। । टमाटर जूस के फायदे की बात करें, तो इसमें विटामिन-सी, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन-के भी पाया जाता है।

#Sep #AL(खुद को सेहतमंद ऑर फीट रखना है तो मूंग किसी भी रूप मे अपने डाइट मे जरूर प्रयोग करे इसमे भरपूर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस पाया जाता है, इसे खाने से कोलेस्ट्रोल नियंत्रित रहता है)

#flour2(दाल ढोकली वैसे तो ये गुजरात राजस्थान की प्रसिद्ध, डिश है, पर ये बिहार, उत्तरप्रदेश में दाल की दुल्हन के नाम से प्रसिद्ध है और वहाँ भी बहुत पसंद से बनाया ऑर खाया जाता है,)

#ghareluमूली में विटामिन सी और फोलिक एसिड पाए जाते हैं ये कैंसर के लिए फायदे मंद है डायबिटीज के लिए भी अच्छी है मूली वजन कम करने के लिए भी अच्छी है! मूली पाचन के लिए भी फायदे मंद है!

#ebook#state 2#UP post 2ये आचार के लिए मंगाई थी अम्बी कुछ ना कच्ची ना पक्की आम जैसी थी जिसकी खट्टी मीठी लौंजी बना ली जो बहुत टेस्टी बनी है तो देखे कैसे बनाई हैं।

#win#week5#bye2022विटामिन सी से भरपूर आँवला के स्वास्थ्य लाभ से हम सब भली भांति वाकिफ है। ठंड के मौसम में आँवला बहुत अच्छे और काफी मात्रा में मिल जाते है। हमें आँवला का प्रयोग अलग तरीके से करना ही चाहिए। आँवला का जूस, आचार, चटनी,केन्डी इत्यादि ज्यादा प्रचलित हैं।आँवला की लौंजी एक तरह का आचार है जो उत्तर भारत मे ज्यादा प्रचलित है। खट्टा मीठा आचार बहुत ही स्वादिष्ट लगता है और जल्दी से खराब भी नही होता।

#ebook2020 #state2#auguststar #naya(बैंगन हमारे लिए बहुत फायदे मंद है, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है तो वजन कम करने मे भी सहायक है कोलेस्ट्रोल नियंत्रित करता है तो बैंगन को अपने खाने मे जरूर प्रयोग करे मैंने भी किया है बहुत स्वादिष्ट भरता के रूप मे)

#JMC#week3ये खट्टी मीठी करोंदे की लौंजी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।जल्दी से बन जाने वाली ये डिश आप भी जरूर बनाएं।

#GA4 #week5(ये काजू, मटर पनीर की सब्जी बेहद लजीज ऑर सेहत मंद है क्यू की इसमे काजू ऑर पनीर का मेल है ऑर दोनों हमारे सेहत के लिए जरूरी है, साथ ही बहुत कम तेल ऑर मसाले से ये सब्जी तैयार हुई है)

#Grand#ByePost 326-2-2020सर्दियों में आंवला खाना सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसमें बहुत मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है। इसका आप अचार, सब्जी ,कैंडी आदि बना सकते हैं।

#sep #pyaz(प्याज मे तो अनगिनत गुण हैं प्याज डायबिटीज ऑर कैन्सर जैसे रोगों के लिए बहुत ही फायदे मंद है, तो हमे अपने खाने मे प्याज़ का इस्तेमाल भरपूर मात्रा मे करनी चाहिए, मै भी प्याज़ का इस्तेमाल कर बहुत ही लजीज सब्जी बनाई हूँ)

#Ga4#week15सर्दी के मौसम मे नींबू की चाय ओर इसमे डाले गुड बहुत ही फायदे मंद होती है

#auguststar #time(कड़ाई पनीर बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल अब घर पर अपने किचन मे बनाये, काजू , क्रीम और पनीर से भरपूर सब्जी बहुत स्वादिष्ट ऑर सेहत मंद भी है)

#subz(बहुत ही कम मसाले के साथ तैयार होने वाली सब्जी है ऑर खाने मे लाजबाब)

#ebook2020 #state6#sep #pyaz(राजमा को हिमाचल मे दही के साथ बनाए जाते हैं, वहा कि हर व्यंजन बहुत ही स्वादिष्ट होती है ऑर शहद मंद भी)

#ga24#ग्वार फलीग्वार फली हरे रंग की फली होती है। इसमे प्रोटीन, विटामिन ए, सी ए , कैल्शियम आदि प्रचूर मात्रा मे मिलता है। इसको क्लस्टर बीन्स भी कहते है।

#Aw#cj #week3कैरी की लौंज़ी खट्टी - मीठी और टेस्टी लगती हैं. यह किसी भी खाने का टेस्ट बढ़ा देती है. यह पूरी पराठे और रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है.

#ebook2020 #state1(राजस्थान मे सब्जिया बहुत कम मिलती है इसलिए वहां के लौंग बेसन से बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनाते हैं गट्टे की सब्जी ऑर अब तो देश के कोने कोने में इसे लौंग बहुत पसंद करते हैं)

#Ebook2020 #state9#Sep #AL(पंजाबी खाने मे साग ऑर मक्के की रोटी बहुत ही प्रसिद्ध है, ऑर दोनों का मेल बहुत लजीज होता है, ऑर मै मक्के की रोटी को भी फ्लेवर फूल बनाई हूँ, इसमे अदरक, लहसुन हरी मिर्च ऑर धनीया का टेस्ट डाली हूँ जिससे इसका स्वाद दुगुना बढ़ गई हैं)

#sep #tamatar( वैसे इस तरह से भरवां बैंगन महाराष्ट्र मे बनाई जाती है पर मै थोड़ा अलग तरीका ऑर अलग स्वाद मे बनाई हूँ बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनी हैं)

#ST1राजस्थान में पारंपरिक तौर से बनाई जाने वाली दाना मेथी और कैरी की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । इसे राजस्थान में आमतौर पर शादी ,जीमण आदि पर बनाया जाता है। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी को आप 10 से 15 दिन तक स्टोर करके भी रख सकते हैं।

#ebook2020 #state2#auguststar #naya(बेडमी पूरी तो सबको पत्ता है कि ये उत्तर प्रदेश का प्रसिध व्यंजन है, इसे मै पहली बार बनाई हु सच मे बहुत स्वादिष्ट लगती है ऑर बिल्कुल कुरकुरी है ये आलू की सब्जी के साथ मे तो लाजबाब लगती है 😋)

#ebook2020 #state3(सूजी मे भरपूर मात्रा में आइरन पाया जाता है और सूजी से बनाये उपमा डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदे मंद है, ये बहुत ही स्वादिष्ट ऑर हेल्दी ब्रेकफास्ट है, 'ये साउथ इंडियन डिश है और बनाना बिल्कुल आसान)

#AB#करौंदा#स्वास्थ और स्वाद SERIES#एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूरसेहत के लिए फायदेमंद करौंदे को अंग्रेजी में क्रैनबेरी के नाम से पहचाना जाता है करौंदे में आयरन कैल्शियम पोटेशियम जिंक जैसे तत्व भरपूर मात्रा में मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदे मंद हैं करौंदा एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होता है इसके इस्तेमाल से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है जिससे बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है करौंदे का सेवन करने से कब्ज गैस और एसिडिटी जैसी पेट की समस्या दूर होती है यह आंतों को भी स्वस्थ रखने में अच्छी भूमिका निभाता है इसमें कैल्शियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है