वरण (varan recipe in Hindi)
Suman Tharwani @cook_22396548
#ebook2020 #state5 # post1 #week5 #august #30वरण शब्द का अर्थ सिंपल दाल चावल से। बहुत ही कम समय मे बनने वाला व्यंजन जो सदा बाहर है। इसे आप पापड़, चटनी, आचार, के साथ भी सर्व कर सकते है।
वरण (varan recipe in Hindi)
#ebook2020 #state5 # post1 #week5 #august #30वरण शब्द का अर्थ सिंपल दाल चावल से। बहुत ही कम समय मे बनने वाला व्यंजन जो सदा बाहर है। इसे आप पापड़, चटनी, आचार, के साथ भी सर्व कर सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को दो पानी से धोकर पुरा पानी निकल ले अब कुकर मे २१/२ कटोरी पानी डाले चावल और नमक मिक्स करे। अगर आप घी डालना चाहे तो डाल सकते है फिर तीन सिटी लगवाले और गैस बंद करदे।
- 2
कुकर मे दाल धोकर डाले अगर एक कप दाल है तो दो कप पानी डाले हल्दी नमक आधा चमच घी मिर्च दोनो प्रकार की डाल कर तीन सिटी लगवाकर 2 मिनट सिम मे पकने दे फिर गैस बंद कर दे।
- 3
दाल और चावल को आप यदि एक साथ एक ही कुकर मे पका रहे है तो पानी की मात्रा वही रखे डिबे अलग अलग करे कुकर मे नीचे एक कप पानी डाले फिर साचा रखे और फिर दाल और चावल के डिब्बे रखे कुकर मे एक साथ पकाने मे आपको केवल तीन सिटी लगवाकर २se4 मिनट सिम मे रखे फिर गैस बंद करदे।
- 4
दाल को डाल घोटनी से घोट ले यदि तड़का लगाना चाहे तो बचे हुए घी से लगा सकते है यदि नही तो गर्मागर्म दाल चावल के उपर घी डाल दे चटनी पापड़ या आचार के साथ सर्व करे। थैंक्यू
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