#ebook2020#state6 Himachal pradesh#post-2#week 6नमकीन बबरू हिमाचल के लोगों का खास व्यंजन है जो चावल आटे से बनाया जाता है जो स्वाद मे करारे और स्वादिष्ट होता है...

बबरू हिमाचल के सभी शुभ कामों में एक महत्पूर्ण मिठाई /भोज के रूप में जाना जाता है, बबरू मीठी होती है और सांचे पर डिजाईन बना कर पकाया जाता है...#ebook2020#state6#weak6

#ebook2020#state6Himachal Pradeshये बबरू हिमाचल की एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है। जो चावल की आटे से बनता है और जिसे हम चिला या फिर बब्रू डोसा भी बोल सकते है। क्युकी ये चिला और डोसा की तरह ही बनती है और बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। हम इसे सुबह नाश्ते में या फिर शाम को चाय के साथ भी परोस सकते हैं।

#ebook2020#state6बबरू को हिमाचल मे मीठे पकवान के रूप मे बनाया जाता है. वहाँ इसे लौंग चाय और दूध के साथ खाते है और सफर मे भी बनाकर ले जाते है.

#ebook2020,#state6, यह हिमाचल की डिश है इसे मैंने गुड़ की जगह चीनी का प्रयोग किया है बबरू हिमाचल प्रदेश के लगभग सभी घरों में बनाया जाता है व10-12दिनों तक यूस कर सकते हैं ।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं और ये खीर के साथ भी खाया जाता है ।

#ebook2020 #state6 हिमाचल की सबसे फेमस रेसिपी बबरू आप सबके साथ शेयर कर रही हूं जो खाने में बहुत ही अच्छी और टेस्टी होते हैं

#Ebook2020#state6आज मैंने हिमाचल की एक डिश बनाई है जिसे बबरू कहते हैं। यह मीठी और नमकीन दोनों बनाई जाती है पर मैंने मीठी बबरु बनाया है।ऐसे इसकी रेसिपी हमारे पूर्वांचल की ठेकुआ रेसिपी से भी मिलती जुलती है पर अंतर यह है कि इस रेसिपी में यीस्ट का प्रयोग होता है पर ठेकुआ में यीस्ट नहीं डालते हैं।आइए रेसिपी देखते हैं।

#ebook2020#state6

#ebook2020#state6 आज मैंने हिमाचल प्रदेश की ट्रेडिशनल रेसिपी बाबरू बनाएं है और इनको बनाना बहुत आसान है। खाने में भी स्वादिष्ट है।

#ebook2020#state6#HimachalPradesh#post2 बबरू Himachal प्रदेश का खास व्यंजन है।ये दो प्रकार से बनाया जाता है।एक स्वीट babru और एक ये बब्रू डोसा जो चावल के आटे से बनाते हैं।ये खाने में बहुत टेस्टी होता है तो आइए जानें इसे कैसे बनाते हैं।

#flour2सर्दियों में गुड़ का सेवन हमारे लिए विशेष फायदेमंद हैं. आज मैंने बनाया हैं पारंपरिक पुआ गुड़ वाला पुआ .यह दादी -नानी के जमाने की बहुत प्रचलित रेसिपी हैं, जो आज भी बहुत बहुत पसंद की जाती हैं. भारतीय रसोई में पुए भिन्न - भिन्न स्वरूप और नाम से बनाए और खाएं जाते हैं. थोड़े से परिवर्तन के साथ मैंने यह गुड़ के पुए हिमाचल के बबरु स्टाइल में बनाया हैं .समान्यतया बबरू हिमाचल प्रदेश का फेमस पारंपरिक मीठा पकवान हैं, जो बहुत आसानी से कम सामग्री में बन जाता हैं.इसे गेहूं के आटे में गुड़ ,नारियल का बुरादा और सौंफ डालकर तैयार किया हैं|

ये एक पारम्परिक डिश है हिमाचल प्रदेश की जिसे मैने अपने तरीके से बनाया है।#ebook2020 #state6 post2

यह चावल के आटे से बनते है।सब्जी और चटनी से खाया जाता है।बहुत लाइट फूड है। पेट के लिए अच्छा है।बहुत कम सामग्री में स्वादिष्ट व्यंजन बन जाता है।#ebook2020#State6 week6

#ebook2020#state6आज मैंने पहली बार हिमाचल का फेमस बबरू बनाया। यह हिमाचल में लगभग सभी घरों में बनाया जाता है। यह 10•• 15 दिनों तक खराब नहीं होता। ज्यादातर लोग लंबे सफर में इसे बनाकर साथ लेकर जाते हैं। खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है मुझे तो यह अचार के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगा।😁

आज मैंने हिमाचली तरीके से उरद्दाल कचौड़ी बनाई है जो बबरू के नाम से जानी जाती है।बबरू एक पारंपरिक हिमाचली डीप फ्राईड ब्रेड है, जो दिखने में कचौड़ी जैसी लगती है, लेकिन इसका स्वाद और बनाने की विधि बिल्कुल अलग है। यह व्यंजन मुख्यतः हिमाचल प्रदेश के मंडी क्षेत्र का पारंपरिक व्यंजन है और विशेष अवसरों व स्थानीय त्योहारों पर बनाया जाता है।बबरू गेहूं के आटे के आटे में उड़द दाल की स्टफिंग भरकर बेलकर डीप फ्राई किया जाता है। इसे अक्सर चना मद्रा या इमली की चटनी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन हिमाचल की सांस्कृतिक विरासत को दर्शाता है और यह बताता है कि साधारण से साधारण सामग्री से भी गहरे और संतोषजनक स्वाद बनाए जा सकते हैं।#CA2025#week12#uraddalkikachori#dalaurdilse

#ebook2020 #state6 हिमाचल प्रदेश,,, आज मैंने हिमाचल प्रदेश का प्रसिद्ध राजमा मदरा बनाया

#ebook2020 #state6 #यह हिमाचल का स्पेशल रेसिपी है जिसका नाम है बबरू यह चावल के आटे से बनता है और कई भागो में इसे एंगलू भी कहा जाता है और कई जगह पर इसे चावल के आटे का चीला भी कहा जाता है

हिमाचल में जब भी कोई शुभ कार्य होता है तो बबरु जरूर बनाया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यह हिमाचल में लगभग सभी घरों में बनाया जाता है।#ebook2020#state6#himachal_Pradesh#coco

#Sc #week2घर के बने जवे मैंने अपनी दादी से सीखे थे ,मैदा और सूजी को मिला कर वो इनको अपने हाथों से तोड़ा करती थी और साल भर के लिए बना कर रखती थी ,जिसको फिर वो मीठा और नमकीन बना कर हमको खिलाया करती थी ,आज मैंने भी हाथ के जवे बना कर उनको सब्ज़ियों के साथ मिला कर पुलाव की तरह बनाया है

#goldenapron2#वीक7#राज्य नार्थ ईस्ट इंडियानार्थ ईस्ट इंडिया बहुत सुंदर है राज्य है और जीवन का तरीका भी अन्य राज्यों से बहुत अलग है उनका भोजन बहुत ही अनोखा है और एक रेसिपी मोमोज है और पूरे भारत में बहुत प्रसिद्ध है

#ebook2020#state12थुकपा एक बहुत ही स्वादिष्ट गर्म नूडल सूप है, जो सब्जियों के प्रयोग से या चिकन से बनाया जाता है और पूर्वोत्तर भारत के तिब्बती सीमा क्षेत्रों में ठंड के मौसम में इस व्यंजन का प्रयोग अच्छी तरह से किया जाता है। थुकपा व्यंजन सिक्किम और अरुणाचल प्रदेश राज्य में बहुत प्रसिद्ध है।

#auguststar#30सामान्यतः बच्चे सब्ज़ियों को खाना पसंद नही करते। या बहुत ही नखरे करते है कि ये सब्ज़ी नही खानी या वो नही खानी। इसलिए मैंने आज इस झटपट से बनने वाली डिश को कई प्रकार की सब्ज़ियों से बनाया है जो हर प्रकार से एक इंस्टेंट और सेहत से भरपूर नाश्ता है।जिसे आप बहुत जल्दी बनाकर बच्चों को खिलाएं उन्हें बहुत ही ज्यादा पसंद आएगा और मम्मी भी खुश हो जाएंगी। बच्चे रोटी भी कम पसंद करते है इसलिए मैंने पराठा में बनाया है। ये रेसिपी मेरी खुद की है इसलिए मैंने इसका नाम वेजी विथ मायो पॉकेट रखा है।क्यों कि इसमें सब्ज़ियों को मेयोनेज़ के साथ मिक्स करके फिर पराठा बनाकर उसकी पॉकेट बनाई है और इस पॉकेट में इस वेजी विथ मायो को भरा है।

#ebook2020#state6#week6#post-2#हिमाचल प्रदेश#हिमाचली तरीके से आलू गोभी पलदा चावल के साथ परोसा जाता है। हिमाचली धाम में बनाया जाता है। चंबा में प्रसिद्ध पलदा स्वादिष्ट और बनने में आसान है।

हिमाचल की सब से ज्यादा, बच्चो में पसंद की जाने बाली डिश... चावल का पराठा #aru

#ebook2020 #state6थुकपा एक तिब्बती नूडल सूप है, जिसकी उत्पत्ति तिब्बत के पूर्वी भाग में हुई थी। यह लद्दाख क्षेत्र और हिमाचल प्रदेश राज्य में भी लोकप्रिय है।

#ebook2020#state6आज मैंने जो रेसिपी बनाई है वो हिमाचल प्रदेश की पारंपरिक डीश है। इसको बनाना बहुत ही आसान है और बहुत कम इंगरेडिएंट्स से झट बन जाती है। इसको आप नाश्ते में खा सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। इसके साथ कोई आचार , चटनी ,दही या सॉस के साथ खा सकते है।

बबरू एक हिमाचल प्रदेश के कुल्लू मनाली की रेसीपी है ।जिसे किसी भी खास मौके जैसे , जन्मदिन या पुजा रखी गई हो तो बबरू बनाकर पड़ोसियो को भी बाटे जाते है ।या फिर घर मे मेहमानों के आने पर भी बनाया जाता है।इस रेसीपी को कही यात्रा पे जाते वक्त भी बनाकर ले जाते है ,वहां के लोग, किउ की ये लंबे समय तक टिकता है।#ebook#state 6#post 2

#MaggieMagicInMinuts#Collabमैगी सभी की पहली पसंद होती है,और इसको बनाना भी बहुत ही आसान है।छोटी-छोटी भूख हो या सुबह का नाश्ता सभी के लिए एक बेहतर विकल्प है मैगी।तो मैने इसको एक न्यू ट्विस्ट दिया है,पंजाबी मसाला मैगी बनाकर ।

#gharelu डोसा एक हेल्दी डिश है आज मैंने डोसे में सब्जियों की फीलिंग डाल कर डोसे को और हेल्दी बनाया है आपको इसका स्वाद जरूर पसंद आएगा।

#ebook2020#state6राजमा मद्रा हिमाचल के प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक है। आज मैंने पहली बार हिमाचल के तरीके से बनाया और बहुत ही स्वादिष्ट बना। राजमा मद्रा की प्रमुख सामग्री दही है। जिसमे सूखे मसालों को मिक्स करके घोल तैयार किया जाता है। इसमें टमाटर का इस्तेमाल नही होता है।