दालमा (ओडिशा थाली)Dalma odisha thali recipe in Hindi)
Bulbul Sarraf @cook_25278529
दालमा (ओडिशा थाली)Dalma odisha thali recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले हम एक कुकर लेंगे उसमें डाल दो कर डाल देंगे और हम अब बैंगन कदीमा आलू हरी मिर्च और अदरक घास कर डालेंगे और उसमें पानी दा तक सब्जी है वहां तक डालेंगे और नमक हल्दी डालकर उसमें सिटी लगा लेंगे।
- 2
अब हम एक लड़ाई में थोड़ा तेल डालेंगे उसमें लहसुन छेद के डाल देंगे और हम उसमें सूखा लाल मिर्च डालेंगे गोटा और कटा हुआ प्याज़ डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे
- 3
प्याज हो जाए तब हम उसमें फटा हुआ टमाटर डाल देंगे अब हम उसमें लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालकर मिक्स करेंगे।
- 4
अब हम उसमें थोड़ा गरम मसाला जीरा पाउडर और थोड़ा सा चीनी डालेंगे और मसाला को अच्छे से भुन लेंगे।
- 5
अब हमारा मसाला अच्छे से हो गया है अब हम उसमें कुकर में जो दाल है हम डाल देंगे अगर हमारी दाल थोड़ी गाड़ी हो तो हम उसमें थोड़ा पानी डाल देंगे
- 6
अब थोड़ी दाल सीजेगी और लास्ट में हम उसमें छोटा कटा हुआ धनिया पत्ता डाल देंगे और हमारी यह दालमा तैयार हो गया है।
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