मालपुआ (malpua recipe in Hindi)

chaitali ghatak
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
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सामग्री

1 hrs
4-5 सर्विंग
  1. 2 लीटरफूल क्रीम दूध
  2. 5-6 चम्मचचीनी
  3. 1/2 कपकिशमिश
  4. 1/2 कपकाजू
  5. आवश्यकतानुसारघी
  6. आवश्यकतानुसारतेल
  7. 1 चम्मचमहीन सौंफ

कुकिंग निर्देश

1 hrs
  1. 1

    दूध को गर्म कर गाढ़ा कर लें गाढ़ा कर दूध को २ कप के लगभग कर लें ।

  2. 2

    अब दूध ठंडी होने पर मैदा और काजू किशमिश डालकर चीनी और सौंफ डालकर अच्छी तरह से मिला कर समूथ बैटर बना लें ।

  3. 3

    अब कड़ाई में ४ टेबलस्पून तेल डालकर २-३ टेबलस्पून घी डालकर गर्म होने पर बैटर गोल गोल सेप में डालकर ऑच मिडियम कर दोनों तरफ़ से लाल होने तक फ़्राई कर लें ।

  4. 4

    सभी को इसी तरह से फ़्राई कर लें ।

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