प्याज वाली लौकी
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
प्याज वाली लौकी
कुकिंग निर्देश
- 1
ताजी फ्रेश लौकी ले उसे दो फील कर दो ले फिर उसके छोटी छोटी पीस काट लें अब कुकर में घी चढ़ाएं लौकी हमेशा घी की ही बनी अच्छी लगती है
- 2
उसमें हींग जीरा व लाल मिर्च डालें फिर उसमें प्याज सोते करें प्याज भून जाने पर उसमें हल्दी व धनिया पाउडर डालें उसके बाद इसमें कटे हुए टमाटर डालें
- 3
टमाटर को 2मिनट भून लें फिर उसमें लौकी डालें उसके बाद इसमें नमक व चीनी डालें अब लोकी को दो-तीन मिनट तक आप भून ले इससे लौकी में थोड़ा सोंधा सोॅधा टेस्ट आता है
- 4
उसके बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें अब कुकर बंद करके 2-3 विसील दे गैस बंद कर दें ठंडा होने पर धनिया की पत्ती डालकर गरमा गरम रोटी व पराठे के साथ सर्व करें लौकी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है एक बार आप अवश्य ट्राई करें
कुकस्नैपस
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