आपण खूप वेगवेगळ्या प्रकारचे धिरडे करतो. नाश्‍त्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. आज मी पौष्टिक असा गव्हाच्या पिठाचे धिरडे बनवले आहे हे खूप छान लागतात.

#झटपटपोहे आपण नेहमीच करतो.आज मी पोह्यांचा उपयोग करून वडे बनविले आहे.

#GA4 #week14#keyword_yamYam म्हणजे सुरण.. खूप जणांना सुरण आवडत नाही. लहान मुलांना तर अजिबात नाही. अशावेळी असे पदार्थ वेगवेगळ्या पद्धतीने करून खायला घातले कि मुल आवडिने खातात.आज मी सुरणाचे धिरडे केले आहे अगदी टेस्टी सोबत हेल्दी पण..😊

#GA4 #week2#नुडल्सनुडल्स म्हणजे मैदा आणि म्हणूनच मी वेगवेगळे नुडल्स करत असते .आज पौष्टिक अश्या बाजरीच्या पिठाचे नुडल्स केले आणि तेही आपल्या भारतीय पध्दतीने हेल्दी बनवण्याचा प्रयत्न केला आहे .यात भाज्या घालून हे एक फुल मिल डीशच होते .आणि हेल्दी पण.चला तर मग बघूयात.

अगदीच झटपट बनतात हे ज्वारीचे धिरडे चला तर मग बनवूयात ज्वारीचे धिरडे. भाकरी न खाणार्‍या करता हा उत्तम पर्याय आहे.

#GA4 #Week24 #लसुण हा कीवर्ड घेऊन मी धिरडे केले आहे.

आई नाश्त्यासाठी बनवायची हे धिरडे

#KS5 मराठवाडा रेसिपी विशेष मध्ये मी लातूरचे धिरडे-आळण ही रेसिपी शेयर करत आहे.माझं सासर लातूर असल्याने मला ही रेसिपी माहिती झाली ,लातूरला धिरडे-आळण, धिरडे-आमरस हे सर्रास खाल्ले जातात म्हणूनच मी आज ही रेसिपी शेयर करत आहे बघुयात कसे करायचे ते ...

#काकडीचेधिरडेसकाळच्या गडबडीत झटपट होणारी आणि तेवढीच हेल्दी, पोष्टिक आणि करायला देखील सोपी असणारी रेसिपी म्हणजे *काकडीचे धिरडे*... 💃 💕

#EB1 # W1 संध्याकाळच्या जेवणासाठी, मी केलेय आज मेथी आणि काकडीचे धिरडे... कमी तेलाचे... नी सोबत लसूण तिखटाचे तेल... सोबत कांदा असला खायला. की मस्त जेवण झाले म्हणून समजा.. तेव्हा बघु या..

#रेसिपीबुक #week9#फ्युजन रेसिपी -1 आजच्या या रेसिपीमध्ये महाराष्ट्रातील मुगाचे धिरडे आणि उत्तपा याचे फ्युजन केले आहे. अतिशय पौष्टिक आणि पोटभरीचा पदार्थ तयार झालाय . शिवाय चवीलाही छान लागतो. आणि तिरंगी करण्याचा प्रयत्न केलाय... तर बघूया रेसिपी ....

#पारंपरिक धिरडेधिरडी वेगवेगळ्या प्रकारची करतात.जसे मुगाची, गव्हाची,मीक्स डाळीचे .आज मी आपला पारंपरिक धिरड्याचा प्रकार बनवलाय कसा झाला ते सांगा धन्यवाद.

#Healthydietनाश्त्यासाठी धिरडे (बेसन आणि गव्हाचे पीठ) चांगला आहार आहे.

#CHOOSETOCOOKमाझी आवडती रेसिपीबेसनाचे धिरडे मला खूप आवडते.सुषमा शर्मा तिची ही रेसिपी मी कूकस्नॅप केली आहे.खूपच छान झालेली धिरडी.नाष्ट्यासाठी खूप छान पदार्थ आहे हा.

#KS5 मराठवाड्यातील ऐक पारंपारीक पदार्थ उन्हाळ्यात व आंब्याच्या सिझनमध्ये घरोघरी केला जाणारा तिखट गोड सगळ्यांच्या आवडीचा मेनु पातळ जाळीदार धिरडे व थंडगार आंबरस चला तर हि रेसिपी तुम्हाला दाखवते

काही वेळा घरात भाजी जास्त शिल्लक राहते अशा वेळी काय करावं असा प्रश्न पडतो अगदी सोपं आहे एक तर पराठा बनवा किंवा धिरडं बनवा.आज आप टोमॅटो भाजी पासून धिरडं बनवूयात.

#KS5"मराठवाडा स्पेशल जाळीदार धिरडे आणि आमरस" मी आज पहिल्यांदा च ज्वारीच्या पीठाचे धिरडे बनवले.खुप छान मस्तच, चविष्ट होतात.. Thank you Cookpad India या प्लॅटफॉर्म वर नवनवीन पदार्थांची ओळख होते आणि चव घ्यायला मिळते.नवनवीन रेसिपीज ट्राय करता येतात.मला खुप आनंद होत आहे की मी या प्लॅटफॉर्म चा हिस्सा आहे..

आज नाश्त्याला काय बनवायचे हा रोजचा पडलेला प्रश्न सोडवताना समोर उरलेला ब्रेड दिसला.नेहमीची कल्पकता कामी आली.धिरडे करू या विचार केला त्याला मिळत्याजुळत्या भाज्या नव्हत्या.मग शक्कल लढवून दुधी भोपळा घातला.(पौष्टिक ही) मंडळी धिरडे केल्यावर ते "आहाच" झाले.प्रयत्न सार्थकी लागला.

#DR2#डिनररेसिपी "बाजरीचे धिरडे"

#JPR... संध्याकाळी जेवणासाठी, किंवा सकाळी नाश्त्यासाठी, झटपट होणारे, पौष्टिक आणि स्वादिष्ट... काकडीचे धिरडे..

#Cooksnap#thanksgivingChetana bhojakचेतना ताईंची पोस्ट वाचली आणि गुलगुले करायला घेतली जरा झटपट होणारी डीश आहे मी अगदी साध्या पारंपरिक पध्दतीने गुलगुले बनवले आहेत धन्यवाद चेतना ताई

आज कांदा घालून केलेला पदार्थ खाऊन पुढील चातुर्मासात काही जणांकडे कांदा-लसुण वर्ज्य केले जाते. शास्त्रीय दृष्टीने सुद्धा या दिवसांत कांदा खाणे टाळावे म्हणतात. म्हणून आज कांदेनवमी साजरी केली जाते म्हणूनच आज खास कांदा घालून केलेली रेसिपी शेयर करतेय.

#KS5धिरडे जरी डोशासदृश असला तरी वेगळा आहे बरंका. यात आंबवण्याची कृती नाही तर, वेगवेगळी पिठे मिसळून हा चटकन होणारा पदार्थ आहे. पूर्वी पोळी-भाकरी करताना वर लावण्यासाठी थोडी कोरडी कणीक किंवा तांदळाचे पीठ किंवा ज्वारीचे पीठ घेतले जाई. पोळी-भाकरी करून झाल्यावर हे कोरडे पीठ थोडे उरले तर त्यात थोडे तिखट, मीठ व पाणी घालून पातळसर कालवून तापलेल्या तव्यावर एक धिरडे बनवून मुलांना दिले जाई. धिरड्यासाठी कोणतीही फारशी पूर्वतयारी करावी लागत नाही. घरात उपलब्ध असतील ती पिठे घेऊन धिरडे लगेच बनवता येते.

#ks5#मराठवाडा स्पेशल धिरडे आमरसभारतात विविध जाती धर्माचे, प्रांताचे, बहुभाषिक लोक गुण्यागोविंदाने राहतात. त्यांच्या रुढी, परंपरा यामध्येही विविधता...लोकजीवनही वेगवेगळे आणि खाद्यसंस्कृतीतही विविधता...प्रत्येक भागामध्ये आपली स्वत:ची एक खास खाद्यसंस्कृतीही आहे. ती कायमच जपली जाते. त्या- त्या ठिकाणचे हवामाव, परिसर, भौगोलिक परिस्थिती यावरच तेथील खाण्यापिणृयाच्या सवयीही अवलंबून असतात. तेथे पिकणारे धान्य, भाजीपाला या सर्वांचाच खाण्यात समावेश केला जातो.आज मीही तुमच्यासाठी घेवून आले आहे अशीच एक मराठवाड्यातील प्रसिद्ध रेसिपी.....धिरडे- आमरस..सध्या आंब्याचा सिझनही आहे. चला तर मग रेसिपीकडे...

#cooksnapमी आज Sujata Gengaje ताई यांची रेसिपी कुकस्नॅप केली आहे. त्यात थोडा बदल करून माझ्या पध्दतीने बनवली आहे कशी झालीय बघूया.

#झटपट बटरी नुडल्सआज नुडल्स खाण्याची इच्छा घरच्या मंडळींची झाली लाॅकडाऊनमूळे जरा सगळे बाहेरचे पर्दाथ बंद आहेच. मग आज घरीच गरमागरम व्हेज बटरी नुडल्स केलेत .मी यात भाज्या वापरल्या आहेत.

#अंडाएग पापलेट हेएक स्ट्रिट फुड आहे पण मि त्यात माझे इनोव्हेशन करून ही डिश बनवली आहे . चला तर मग करूया. या बरोबर तुम्ही पोळी किंवा पाव,तसेच खाऊ शकता.

#ks5 मराठवाडाधिरडे आणि आमरस ही मराठवाड्यातील आंब्याच्या सिझन मध्ये प्रत्येक घराघरात आवर्जून बनवतात. धिरडे आणि आमरसाचा बेतच असतो.

#kdr मूग पचायला हलके तसेच त्यापासून कफ, पित्त व रक्तासंबंधी विकारांपासून मुक्तता मिळते. शरीराला आवश्यक असणारी ए, बी ही व्हिटामिन, लोह, कॅल्शिअम, फॉस्फरस ही द्रव्ये मुगाच्या सालीत भरपूर प्रमाणात आहेत. त्यामुळे मूग हे सालासकट खावेत... तर आज मी मूगा पासून व त्याच्या साली पासून हे हिरवेगार धिरडे केले आहेत.

"बेसन पीठाचे जाळीदार धिरडे" तोंडीलावणे म्हणून किंवा असेच खायला ही छान लागते.. घरात बाकिच्यांसाठी अंड्याचे ऑमलेट बनवले तर माझ्यासाठी मी धिरडे बनवते.. गरमागरम धिरडे टाॅमेटो केचप,दही सोबत छान लागते.