கடலை மாவை சிவப்பு நிற புட் கலர் சேர்த்து தோசை மாவு போல் கலந்து கொள்ளவும்

கடாயி ல் எண்ணெய் ஊற்றி கடலை மாவை பூந்தி கரண்டியில் ஊற்றி பொரிக்கவும் (மொறு மொறுப்பாக இருக்க கூடாது)

பொரித்த பூந்தியை மிக்சிய்ல் அரைத்து கொள்ளவும்

சர்க்கரையை ஒரு கம்பி பாகிற்கு காய்ச்சி,அரைத்த பூந்தி கலவையை சேர்த்து சிறுது நேரம் (10 -15) கிளறவும்.
இதனுடன் வறுத்த முந்திரி,நெய் சேர்த்து கிளறவும்.

கெட்டியான பதத்திற்கு வந்ததும், சிறிய உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்,மோத்தி லட்டு ரெடி.