அரை மூடி தேங்காய் எடுத்து தேங்காய் பால் எடுத்துக் கொள்ளவும்

குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி பட்டை லவங்கம் கிராம்பு சோம்பு ஏலக்காய் பச்சை மிளகாய் வெங்காயம்சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்

குக்கரில் அந்த கலவையுடன் பாஸ்மதி அரிசியை சேர்த்து புதினா தேவையான அளவு தேங்காய்ப்பால் பச்சை பட்டாணி உப்பு இரண்டு விசில் வரும் வரை வேகவைத்து இறக்கவும்