உருளை கிழங்கை வேக வைத்து பின் மசித்து கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி மஞ்சள் தூள், மிளகாய் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து கிளறி பின் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

மசித்த உருளை கிழங்கை சேர்த்து நன்கு கிளறி, மல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும்.

புதினா சட்னியை பிரேடில் தடவி, உருளை கிழங்கு கலவையை அதில் வைத்து,பின் மற்றும் ஒரு பிரேட் துண்டு வைத்து மூடி வைக்கவும்.

ஒரு பௌலில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு,மிளகாய் தூள், சோடா உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து பஜ்ஜி மாவு கலந்து வைத்து கொள்ளவும்.

பிரேட் ஸ்டப் செய்த துண்டுகளை பஜ்ஜி மாவில் முக்கி பின் மிதமான சூட்டில் பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையான பிரேட் பக்கோடா ரெடி.