சாதத்தை உதிராக வடித்துக் கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, வேர்க்கடலை, உளுந்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு தாளிக்கவும்.

வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், கறிவேப்பிலை தாளித்து துருவிய கேரட், மஞ்சள் பொடி, சாம்பார் பொடி, உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

கடைசியாக உதிர்த்த சாதத்தை சேர்த்து கலந்து எடுக்கவும். கேரட் சாதம் ரெடி.