இந்த கலவையில் பொடி பொடியாக நறுக்கிய பெரிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, கருவேப்பிலை,இஞ்சிகளுடன் சீரகம், உடைத்த மிளகு, உப்பு சேர்த்து கிளிறி கொண்டு, 4 டம்ளர் சேர்த்து மோர் பதத்திற்கு கரைத்து கொள்ளவும்.

20 நிமிடம் கழித்து மீண்டும் கரண்டி யால் எடுத்து பார்த்தால் மோர் பதத்தில் இருக்க வேண்டும். இல்லை என்றால் மீண்டும் சிறிது நீர் விட்டு கிளறி நன்கு சூடாக்கிய தோசை தவாவில், சிறிது உயரமாக கரண்டி யால் மாவை வார்க்கவும். அப்போது தான் மொறு மொறு என தோசை வரும். பன்பு எண்ணெய் விட்டு திருப்பி போட்டு வேக விட்டு எடுத்தால் மொறு மொறு ராகி ரவா தோசை ரெடி