கோதுமையை நன்கு பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும் அதன்பிறகு சுக்கு மற்றும் மல்லி விதையை நன்கு வறுத்துக் கொள்ளவும்

வருத்த பொருட்களை ஆற வைத்து மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்ஒரு பாத்திரத்தில் அரை டம்ளர் தண்ணீரை நன்கு கொதிக்க வைக்கவும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு ஸ்பூன் அரைத்த பொடியை சேர்க்கவும் நண்டு கலக்கிவிட்டு அடுத்து அனைத்து பாத்திரத்தை தட்டு போட்டு மூடி வைக்கவும்

மற்றொரு பாத்திரத்தில் காய வைத்த பால் மற்றும் நாட்டு சர்க்கரை சேர்த்து அந்த காபியுடன் கலக்கவும் இப்பொழுது வடிகட்டி எடுத்தால் சுவையான கோதுமை காபி ரெடி