முதலில் வெண்டைக்காயை கழுவித் துடைத்து விட்டு சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி 10 நிமிடம் வெயிலில் காய வைக்கவும்

இப்பொழுது ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வெண்டைக்காயை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.

இப்பொழுது குழம்பு மிளகாய்த்தூள் சோம்புத் தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தெளித்து நன்கு கிளறி மூடி வைக்கவும்

5 நிமிடங்கள் கழித்து மூடியைத் திறந்து பூண்டு பற்களை நன்றாக நசுக்கி அத்துடன் சேர்க்கவும் சேர்த்து கிளறி மீண்டும் மூடி வைத்து 5 நிமிடம் கழித்து இறக்கவும் சுவையான வெண்டைக்காய் ஃப்ரை ரெடி அனைத்து சத்துக்களும் நிறைந்து குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்தமான வெஜிடபிள் ஆகும்.