சேனைக்கிழங்கு மசாலா (Senaikilanku masala recipe in tamil)

Sahana D
Sahana D @cook_20361448

சேனைக்கிழங்கு மசாலா (Senaikilanku masala recipe in tamil)

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

  1. 2கப் சேனைக்கிழங்கு
  2. 2வெங்காயம்
  3. 1பெரிய தக்காளி
  4. 1/4கப் தேங்காய்
  5. 1ஸ்பூன் சோம்பு
  6. 1பட்டை
  7. 2லவங்கம்
  8. கறிவேப்பிலை
  9. மல்லி இலை
  10. 2ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்
  11. 2ஸ்பூன் வர மிளகாய் தூள்
  12. 1ஸ்பூன் மல்லி தூள்
  13. 1ஸ்பூன் சீரகம் தூள்
  14. 1/2ஸ்பூன் கரம் மசாலா தூள்
  15. 1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்
  16. உப்பு
  17. எண்ணெய்

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    சேனைக்கிழங்கு கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். குக்கரில் கிழங்கு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து 2 விசில் விட்டு இறக்க வேண்டும்.

  2. 2

    மிக்ஸியில் தேங்காய் சோம்பு சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.

  3. 3

    வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வேக வைத்த சேனைக்கிழங்கு பொரித்து எடுக்கவும்.

  4. 4

    வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு அதில் பட்டை லவங்கம் கறிவேப்பிலை இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

  5. 5

    பின் தக்காளி மஞ்சள் தூள் உப்பு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வதக்கி பின் மசாலா அனைத்தும் சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கி பின் அதில் சேனைக்கிழங்கு சேர்த்து கிளறவும். கடைசியில் அரைத்த விழுதை போட்டு நன்கு வதக்கி மல்லி இலை சேர்த்து பரிமாறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sahana D
Sahana D @cook_20361448
அன்று

Similar Recipes