முட்டையில் மஞ்சள் கரு தனியாக எடுத்து அதில் மைதா பால் போட்டு கலக்கவும்.

வெள்ளை கருவை நன்றாக கிரீம் பக்குவத்தில் அடிக்கவும்.

அதில் மஞ்சள் கரு கலவையும் சேர்த்து மிருதுவாக கலக்கவும்.

பிறகு அதை வெண்ணெய் தடவிய பேனில் இரண்டு கரண்டி ஒரு கேக் என்ற வீதம் ஊத்தி மூடவும்.

5 நிமிடம் கழித்து மறு பக்கம் திருப்பி 5 நிமிடம் விடவும்.