1 கப் உளுந்து பருப்பை ஊறவிட்டு கிரைண்டரில் தண்ணீரை வடித்து கெட்டியாக ஆட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.தேங்காய் 1 பத்தை பொடி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.

அரைத்த உளுந்து மாவில் துருவிய கேரட் 1,1 பச்சை மிளகாய் கழுவி பொடியாக நறுக்கி சேர்த்து,1 டீஸ்பூன் மிளகு, 1 சிட்டிகை பெருங்காயம்,உப்பு நறுக்கிய தேங்காய் பத்தை, நறுக்கிய கறிவேப்பிலை
கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து பிசைந்து வைக்கவும்.

கடாயில் உளுந்து போண்டா பொரிக்க தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி காயவைத்து அதில் உளுந்து மாவை உருட்டி சேர்க்கவும். பொன்னிறமாக இருபுறமும் பொரித்து எடுக்கவும்.

சுவையானஉளுந்து போண்டா ரெடி😋 சாம்பார் சட்னி வைத்து பரிமாறவும்.சுவை 👌👌