நெய் ரவா கேசரி (கல்யாண வீட்டு சுவையில்) (Nei rava kesari recipe in tamil)

முதலில் கடாயில் சிறிதளவு நெய் விட்டு அதில் முந்திரி பருப்பு திராட்சை சேர்த்து வறுத்து எடுத்து கொள்ளவும் பின் அதே கடாயில் ரவையை வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அதை வேறு தட்டில் வைத்துக் கொள்ளவும்

பின் கடாயில் 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அதனுடன் Oil மற்றும் கேசரி பவுடர் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து நன்கு கொதிக்க விடவும் பின் அதில் வறுத்த ரவையை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் வேக விடவும் சிறிதளவு நெய் சேர்த்து பிறகு சர்க்கரை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கிளறவும்

கடைசியாக வறுத்து வைத்த முந்திரி திராட்சையை சேர்த்து கொள்ளவும் இப்போது சுவையான கல்யாண வீட்டு நெய் ரவா கேசரி ரெடி