வெண்ணிலா ஹார்ட் குக்கீஸ் (Vanilla heart cookies recipe in tamil)

ஒரு பவுலில்மைதா மாவில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.

ஒரு பவுலில் வெண்ணெய், பொடித்த ஜீனி இரண்டையும் பேஸ்ட் போல் கலந்து கொள்ளவும். பிறகு அதில் வெண்ணிலா எஸ்சன்ஸ் போட்டு மிக்ஸ் பண்ணவும்.

பிறகு அதில் மைதாவை போட்டு பிசையவும். இந்த மாவை இரண்டு பாகமாக பிரிக்கவும்.

அதில் ஒரு பங்கில் சிறிது பால் ஊற்றி பிசைந்து வைக்கவும். மற்றொரு பங்கில் ரெட் ஃபுட் கல்ர் கலந்து வைக்கவும்.

ரெட் கலர் மாவை அரை இன்ச் அளவிற்கு தடிமனாக தேய்த்து ஹார்ட் வடிவில் கட் பண்ணவும்.

என்னிடம் குக்கீ கட்டர் இல்லை, அதனால் ஒரு அட்டையில் ஹார்ட் சேப் கட் பன்னி செய்தேன். நான் குக்கீ செய்வது இதுவே முதல் முறை.

அடுத்து ஒரு ஹார்ட்டின் மேல் சிறிது தண்ணீர் தடவி மற்றொரு ஹார்ட்டை ஒட்டவும். இதேபோல் எல்லாவற்றையும் ஒட்டி பிரீசரில் 30நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

பிறகு அதை வெளியே எடுத்து, அதன் மேல் வெள்ளை மாவை ஒட்டவும். பிறகு இதையும் 30நிமிடங்கள் பிரீசரில் வைக்கவும்.

30 நிமிடம் கழித்து வெளியே எடுத்து, நைஃபால் கட் 1/2 இன்ச் அளவிற்கு கட் பண்ணவும்.

ஒரு குக்கரில் மணல், ஸ்டாண்டு போட்டு பிரீஹீட் செய்து, நறுக்கிய குக்கீயை வேகவிடவும்.

25 நிமிடத்தில் ஒரு அருமையான வெண்ணிலா ஹார்ட் குக்கீ ரெடி. நன்றி