ஒரு கடாய் ஸ்டவ்வில் வைத்து எள்ளு, பொட்டுக்கடலையை லேசாக வருத்துக்கவும். மிக்ஸியில் பொட்டுக்க டலையை கரகரப்பாக பொடி செய்த்துக்கவும்

ஒரு பவுலில் மைதா, ரவை, ஒரு ஸ்பூன் நெய் விட்டு கலந்து கொஞ்சம் தண்ணி தெளித்து பூரி மாவு பதத்துக்கு பிசைந்துக்கவும்

ஒரு சின்ன உருண்டைகள் பண்ணி சின்ன பூரிபோல் திரட்டி நடுவில் பூர்ணம் வைத்து மடக்கி ஓரங்களில் தண்ணி தேய்ச்சு ஒட்டி, போர்க் வைத்து டிசைன் போட்டுக்கவும்..சோமாஸ் அச்சிருந்தால் அதில் வைத்தும் பண்ணலாம்

கடாயில் எண்ணெய் வைத்து காய்ந்ததும் மிதமான சூட்டில் சோமாஸை ஒண்ணொன்னாக போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்தெடுக்கவும். வீட்டில் செய்த சுவையான இனிப்பு சோமாஸ் சுவைக்க தயார்...