ஒரு கப் துவரம் பருப்பை கழுவி குக்கரில் தேவையான நீர் விட்டு வேகவிடவும் சிறிய வெங்காயம் 12 தோலுரித்து கழுவி பொடியாக அரிந்து வைக்கவும் பூண்டு 8 பல் தட்டி வைக்கவும் பச்சை மிளகாய் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் வர மிளகாய் 4 கிள்ளி வைக்கவும் கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி கிள்ளி வைக்கவும். இஞ்சி ஒரு துண்டு நசுக்கி வைக்கவும்

ஒரு வாணலில் 2 ஸ்பூன் நெய் ஒரு ஸ்பூன் ஆயில் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து சீரகம் தாளிக்கவும் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு சிறிது பெருங்காயத்தூள் பச்சைமிளகாய் வரமிளகாய் கருவேப்பிலைசேர்த்து தாளிக்கவும். தேவையான உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். வேக வைத்த துவரம் பருப்பை எடுத்து சேர்த்து அரை டம்ளர் நீர் ஊற்றி சிம்மில் வைத்து கொதிக்க விட்டு இறக்கவும் மல்லி இலை தூவவும் சுவையான டொமேட்டோ பப்பு தயார்.

பூரி சப்பாத்தி சாதம் இட்லி அனைத்திற்கும் ஏற்றது. நீங்களும் செய்து பாருங்கள்