தேங்காயுடன் இஞ்சி பூண்டு பட்டை கிராம்பு சோம்பு கல்பாசி பூ ஏலக்காய் எல்லாவற்றையும் அரைத்துக்கொள்ளவும்.

வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாயை நறுக்கிக் கொள்ளவும்

பீட்ரூட்டை பெரியதாக நறுக்கி குக்கரில் வேக வைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சிறிதளவு சோம்பு வெந்தயம் தாளிக்க வேண்டும். அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி வதங்கியதும் அரைத்த தேங்காயை சேர்க்கவும் இதனுடன் மல்லித்தூள் மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும் கொதிவந்ததும் வேகவைத்த பீட்ரூட்டை சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்கவிடவும் இதனுடன் கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்

இப்போது சத்தான சுவையான பீட்ரூட் குருமா தயார். 🍲