முதலில் பாஸ்தாவை வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சோம்பு, பட்டை,கிராம், பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது,தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

அதில் தேவையான அளவு உப்பு, கரம் மசாலா, மிளகாய் தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக வதக்கியதும் முட்டையை சேர்க்கவும்.

முட்டை நன்றாக வதங்கியதும் வெந்த பாஸ்தாவை சேர்த்து சுருள விட்டு அடுப்பை அணைக்கவும். இப்போது சுவையான சூடான எக் பாஸ்தா ரெடி.