அயிரை மீன் குழம்பு (Ayirai meen kulambu recipe in tamil)

Sarvesh Sakashra
Sarvesh Sakashra @vidhu94
thirumangulam

எனது அம்மாவின் கைவண்ணத்தில் இதில் முள்கள் அதிகம் அதேப்போல் சுவையும் அதிகம் சளிக்கு நல்ல மருந்து #GA4
#WEEK5

அயிரை மீன் குழம்பு (Ayirai meen kulambu recipe in tamil)

எனது அம்மாவின் கைவண்ணத்தில் இதில் முள்கள் அதிகம் அதேப்போல் சுவையும் அதிகம் சளிக்கு நல்ல மருந்து #GA4
#WEEK5

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடங்கள்
6 பரிமாறுவது
  1. 1கிஅயிரை மீன்
  2. 20சின்ன வெங்காயம் பள்ளு
  3. 2தக்காளி
  4. 10பூண்டு பள்ளு
  5. 1தேக்கரண்டிவெந்தயம்
  6. 2சில்தேங்காய்
  7. கருவப்பிள்ளை, கொத்தமல்லி
  8. புளி (நெல்லிக்காய்) அளவு
  9. எண்ணெய் தேவையான அளவு
  10. குழம்பு மசால் பொடி
  11. மிளகு சிறிதளவு

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடங்கள்
  1. 1

    முதலில் கடாயில் தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி அதில் வெந்தயம் போட்டுப்பொறிய விடவும்

  2. 2

    பிறகு அதனுடன் வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, மிளகு கருவேப்பிள்ளையை வதக்கவும்

  3. 3

    புளியை தண்ணீரில் ஊறவைத்து கரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்

  4. 4

    தேங்காயை அரைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்

  5. 5

    வதக்கிய பொளுடன் தேவைக்கேற்ப குழம்பு மசாலாவை போடவும் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்

  6. 6

    கொதித்தவுடன் கரைத்துவைத்த புளியை ஊற்றி கொதிக்க விடவும்

  7. 7

    பிறகு மீன்களைச் சேர்த்து ஒருக்கொதி வந்ததும் மீன் வெந்துவிட்டது என்று அறிந்தவுடன் தேங்காய் பால் சேரக்கவும்

  8. 8

    கொத்தமல்லித் தளை சேர்த்து இறக்கி பறிமாறவும்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sarvesh Sakashra
அன்று
thirumangulam

Similar Recipes