வெள்ளை கொண்டைக்கடலையை இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும்

மிக்ஸியில் அரைக்க கொடுக்கப்பட்டுள்ள பொருட்களை ஒவ்வொன்றாக சேர்க்கவும்

ஊற வைத்த கொண்டைக்கடலையை தண்ணீரை முழுவதும் வடித்து சேர்க்கவும்.. பிறகு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அரைத்து எடுக்கவும்

அரைத்தவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் சேர்த்து அதனுடன் உப்பு, தனியாத்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்

இப்பொழுது உருண்டைகளாக உருட்டி 15 நிமிடம் ஃப்ரீசரில் வைக்கவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெயை நன்றாக காய்ந்ததும் மிதமான தீயில் உருண்டைகளை சேர்த்து பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும், (உருண்டைகளை சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் கழித்து மெதுவாக உருட்டி விடவும்... குறைந்தது 5 நிமிடம் ஆகும்

சுவையான சத்தான வெள்ளை கொண்டைக்கடலை கோலாஉருண்டை தயார்