டொமேட்டோ சீஸ் ஆம்லெட் (Tomato cheese omelet)

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை மிளகு தூள்,உப்பு,சேர்த்து நன்றாக கலக்கி அடித்துக் கொள்ளவும்.

வேகவைத்த தக்காளியுடன் அடித்து வைத்த முட்டை கலவையை சேர்த்து அதனுடன் துருவிய பூண்டை சேர்த்து நறுக்கிய மல்லி இலை சேர்த்து கொஞ்சம் வெந்ததும் துருவிய சீஸை சேர்த்து மெல்ட் ஆனதும் அடுப்பை அணைத்து விட்டு இறக்கி வைக்கவும்.

இப்போது சுவையான டொமேட்டோ சீஸ் ஆம்லெட் தயார்.