சேப்பங்கிழங்கு மஞ்சூரியன்

ஒரு பாத்திரத்தில் சேப்பங்கிழங்கை போட்டு வேகவைத்து தோலுரித்து எடுத்துக் கொள்வோம். அதை வட்ட வட்டமாக வெட்டி அதில் மிளகாய்த் தூள் உப்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது அரிசி மாவு எல்லாம் சேர்த்து நன்கு கிளறி எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும்

ஒரு வாணலியில் இரண்டு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு வெங்காயம் குடைமிளகாய் சேர்த்து வதக்கி அதனுடன் சோயா சாஸ் டொமேடோ சாஸ் சிறிதளவு உப்பு மற்றும் மிளகு தூள் சேர்த்து வதக்கி அரை டம்ளர் தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு சேர்த்து சிறிதளவு கலர் தூளும் சேர்த்து அதில் ஊற்றி அடிபிடிக்காமல் கிளறி ஸ்பிரிங் ஆனியன் அல்லது மல்லி இலை தூவி இறக்கினால் சேப்பங்கிழங்கு மஞ்சூரியன் தயார்.🥘🥘😋😋🤤🤤